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鲜鱼糊汤粉 2016-05-24: “老武汉人都知道的美食，献个丑，由我这个外地人来山寨一把吧，嘻嘻~~~~”; [详细]

红豆汤怎么煮好吃？红豆汤的煮法 2016-05-17: 做法：检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水; [详细]

可以改善贫血的食谱有哪些？ 2016-05-17: 排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞，红枣，当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助; [详细]

养生食谱山药排骨 2016-05-04: 现在早晚温差大，容易造成使人体免疫力降低，并且人体处于秋季干燥的环境中很容易出现“干燥症”。所以，秋季养生应该以滋养津液为主，多吃润肺清燥、养阴生津的食物为主。今天，小编就带大家看看在这夏末入秋之初该; [详细]

花生拌芹菜 2016-05-04: 芹菜具有很多保健养生作用，其中含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维等。具有镇定安神、防治三高、清热解毒和治疗便秘的作用。而花生，具有益气补血、补充人体蛋白等作用。; [详细]

凉拌海蜇皮 2016-05-04: 吃海蜇，可能更多的时候不是为了那丁点儿营养，而是为了那带有“咯吱咯吱”脆响的口感。真的，如果海蜇没有其它佐料来做配角，它也就是一咯吱咯吱响的皮冻。不过，角就是角，来一点的小配菜或一丁点的调料，这个海蜇; [详细]

苦瓜排骨汤 2016-05-04: 1、苦瓜去籽切成大块，用盐略腌20分钟，挤水，冲去盐分待用。 2、姜切片，煲汤锅提前加水2000ML煲煮。; [详细]

扣蒸酥鸡 2016-04-26: “扣蒸酥鸡”系湖北民间筵席中的一道大菜，是将鸡块先炸后蒸，最后浇卤挂芡而成。成菜色泽黄亮，皮酥肉烂，味道鲜香，鲜咸适口。; [详细]

糖枯鳝丝 2016-04-26: 这是一道美食，属于热炒类菜肴，主要原料有鳝鱼、生菜等。; [详细]

武汉糍粑鱼 2016-04-26: 武汉糍粑鱼是湖北省传统的汉族名菜，属于鄂菜系。糍粑是南方的一种特色食品，由于该鱼烹制过程的第二步炕鱼，与炕糍粑的制法一样，因此而得名糍粑鱼。; [详细]

炸桂鱼卷 2016-04-26: 炸桂鱼卷是地道的湖北名菜，鱼卷外皮黄亮酥嫩，馅心鲜香可口，配以辣酱油、番茄计两种味碟上席佐食，风味尤佳。下面就介绍一下它的烹饪方法。; [详细]

沼山胡柚 2016-04-12: 1994年，鄂州梁子湖区沼山镇将常山胡柚迎进门，试种后迅速推广。1997年，经当地农业专家考察确认，沼山具有与常山相同的地理纬度和自然气候环境，适宜推广种植胡柚。; [详细]

洪湖莲子 2016-04-12: 洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。; [详细]

钟祥葛粉 2016-04-12: 葛粉、茶叶、香粉、橡粉、保健滋补酒、矿泉水及地方干菜、泡菜、酸菜等系列产品，其中葛粉被确定为“日本皇家食品”，客店被国务院发展研究中心命名为“中国葛粉之乡”; [详细]

芽菜扣肉的做法湖北人过年的重头大菜 2016-04-12: 扣肉是湖北人逢年过节一定要吃的大菜，这道菜因为做起来工序较多，所以也只有特别隆重的场合才会出现。很多家庭都只有老人才会制作，其实扣肉做起来一点也不难，这里就和大家分享芽菜扣肉的做法工序。; [详细]

笔架鱼肚 2016-04-06: 笔架鱼肚指用石首鮰鱼肚为原料经传统工艺制作的石首特产食品。鸡汁笔架鱼肚,好想吃一口啊!早在宋代即被列为朝贡极品,现为访亲问友的珍贵礼品。笔架鱼肚之所以名贵如金，一是品质为鱼肚上品;二是产量极为有限。笔; [详细]

蟠龙菜 2016-04-06: 蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，是湖北省钟祥市特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。; [详细]

虾球 2016-04-05: 虾球是湖北武汉的汉族特色小吃，是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身，用余下卷曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后，外壳焦红，肉质雪白，鲜嫩可口，绝对是色、香、味全。虾皮有镇静作用，; [详细]

米茶 2016-04-05: 米茶是湖北钟祥的汉族风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。; [详细]

散烩八宝饭 2016-03-28: “散烩八宝饭”在江陵有着悠久的历史，最早可追溯到公元前的周王朝。当时，周武王在八个贤臣谋士的帮助下，一举消灭了殷商王朝。在隆重的庆典上，宫厨用八种珍品制成一种美馔入席，寓“周八士火焚殷纣王”之意。这就; [详细]

黄石港饼 2016-03-28: 黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一，黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成. 以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然; [详细]

黄陂豆丝 2016-03-28: 黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大汉族传统小吃之一(其他还有黄陂三鲜)，也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃; [详细]

顶顶糕 2016-03-28: 顶顶糕，是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的汉族特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块圆圆的小; [详细]

三鲜豆皮 2016-03-21: 三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。; [详细]

荆州鱼糕 2016-03-21: 鱼糕是湖北荆州一带特有的汉族风味小吃，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。; [详细]

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