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天天美食 红豆糯米糍的特色做法

2017-11-13 来源: 3158湖北分站

以前很喜欢吃糯米糍,每次看到超市有买总是要拎一盒回家,在这里的糯米糍不便宜,每次买都有点心疼。后来在朋友们指导下,学会了做糯米糍,令我省了不少钱,聚会时带了去当礼物居然很受欢迎。在本人孜孜不倦的学习下,学会了3种方法做糯米糍,今天先用了阿May师傅的方法来做,以后有机会再和大家分享其它的几种方法。这次是第一次自己煮红豆来做馅,还不是做的很好,希望下次能做的更完美。

做法:

1糯米粉加适量白糖和成面团。

2煮好的豆子捣碎捏成小球备用。

3把糯米面团分成若干小份,揉圆捏成片包上豆沙球。

4把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。(一定要乘热,要不就沾不上椰蓉了)

责任编辑:安然

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