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自制陈翔的红酒炖排骨需要准备哪些作料?制作步骤图解

2017-11-01 来源: 3158湖北分站

在最新一期节目中陈翔做了一份红酒烩排骨,味道非常好,被客人最先吃光。今天小编就为大家带来关于腌亲爱的客栈陈翔红酒炖排骨的特色做法,希望能给大家带来帮助。想自己动手做出美味的菜吗?请关注小编的更多动态哦!

一、陈翔红酒炖排骨的原料:

大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。

二、陈翔红酒炖排骨的制作步骤:

①排骨洗净后,冷水入锅,大火烧开,撇去浮沫,中火煮15分钟;

②将排骨捞出放进电饭锅的内锅里,放入洋葱、姜片、香叶;

③倒入2/3瓶红酒。放入盐、五香粉、胡椒粉、糖、双茶老抽,在将煮排骨的清汤舀入,以没过锅中的排骨为宜;

④再用电饭锅慢炖1个小时,期间,如果见汤少了,就把煮排骨的清汤舀入同时再倒进些红酒,直到将一瓶红酒全部倒进去,即可。

用红酒炖排骨,不肥腻,特别的清香,飘着醉人的肉香,那股味道温馨的很,让人觉得地主家的日子也就是这样了。再拌了两小菜,焖了锅白米饭,又有红酒,啃了排骨呐,把那汤浇在米饭上,吃的那个香啊。地主家的日子真的不过如此了!排骨加上红酒的香味,美味还不腻,营养价值也非常好,你也可以尝试一下了。

责任编辑:安然

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