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砂锅炒五花肉的家常做法步骤

2017-12-18 来源: 3158湖北分站

家人不吃肥肉,却很喜欢吃五花肉,切成薄薄的五花肉片,怎么炒都好吃。天气冷特意买了一个适合炒菜的黑乐砂锅。这次特意用这锅炒肉,没想到特别好用,也不粘锅,做好直接端上台,而且保温效果也特别好。

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准备好所有食材,洗干净切好。

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花肉用酱油、盐、食用油腌制10分钟。

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砂锅洗干净擦干净水分放灶上小火加热,直至砂锅有烟冒出来放入食用油。

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将五花肉放进去用木铲翻炒1分钟,加入料酒.

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炒至五花肉微微出油,滋滋的响加入切好的蒜苗和芹菜。

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过程都要翻炒哦。

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看到菜变熟后放入盐、酱油调味。

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最后加入蚝油,翻炒均匀起锅。

责任编辑:安然

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