宜城大虾的做法_【图解】宜城大虾怎么做如何做好吃

2017-09-14来源 : 互联网

宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃,宜城大虾具有很强的季节性,从入夏开始,到入秋结束。宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻二辣三香,吃法可分卤、炒、煮,*好吃的还是卤虾,即:将洗净的大虾干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种佐料,猛*卤煮。

2005年8月,在襄樊人民广场举行的*届中国·湖北·襄樊美食文化节暨烹饪大赛上,宜城大虾经过**与群众评比,在众多菜品中脱颖而出,荣获"襄樊名菜"中的*道名菜。

2005年11月,“宜城大虾”商标正式获得国家商标局的批复,成为我国*例专门保护大虾类产品的证明商标,使湖北省的证明商标达到6件(“宜城大虾”、“孝感米酒”、“罗田板栗”、“鄂洪山菜薹”、“大悟绿茶”和“鄂州武昌鱼”)。

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