麻辣干煸薯条 姑娘最爱的小零嘴菜肴

干煸薯条的特点是薯条香酥，味道略带麻辣咸，还略有一点点的甜，吃起来特别的香，让人忍不住一根接一根直到全部吃完。其实在方便买到冷冻薯条的现在，自己做这个好吃的麻辣干煸薯条还是非常容易的。

准备材料：

冷冻薯条300克、干红辣椒8-10枚、花椒1小把、盐2-3克、糖3-5克、油一匙

制作过程：

1、干红辣椒剪成辣椒丝备用，薯条用油炸到金黄酥脆待用。

2、炒锅放少许油，下花椒、辣椒小*煸香，下薯条翻炒均匀。

3、加入盐、糖翻炒均匀，立刻出锅。

小提示：

1、辣椒和花椒的量可以自己掌握，按自己喜欢的麻辣程度而定。

2、喜欢香一些可以将姜、蒜丝以及小葱段和花椒、辣椒一起煸香。

3、还可以增加一些脆的花生一起翻炒，吃起来更过瘾。

4、此做法可以做看电视的小零食，或者下酒时的下酒菜。