5千起家做豆浆4年赚取百万

昨**午，扬子创业讲堂联手热情创业服务中心，对两位外地草根创业者的经历及他们的困惑，进行了把脉。安徽人王学兵在南京创业5年，从某药业公司业务员辞职创业，他从*普通、也*低风险的百姓消费品豆浆入手，经过对工艺的钻研。

创新出“二次煮浆法”，生产出香浓、滑润的豆浆，现在南京开了两家“丽彦豆浆馆”，目前准备扩张寻找加盟。盐城青年刘小刚10年前下岗，之后靠打工积蓄研发了婴幼儿的“抚触器”，并获得****。

王学兵1997年中专毕业，之后来南京打工，曾做过某药业公司业务员。2006年回乡结完婚后，揣着仅有的5000元返南京创业。他没接受创业培训，凭直觉选择了百姓餐饮——豆浆。“市场上的豆浆有4个缺点：泡沫多、焦糊味重、难保鲜、豆腥味重。他琢磨出小豆子中的“经济学”：豆浆在煮的过程中存在“假沸”现象，但店家往往此时会添“消泡剂”，造成短时间持续升温，出现上述4种缺陷。他则在豆浆70多℃时歇*，让蛋白质溶解;之后再次点上*，出现假沸时再关*，如此二次，大豆(资讯，行情)中*丰富的蛋白质在充分烹煮过程中就被**提升出来。这*特的“二次煮浆法”，让他的产品香浓和滑润。他创办了位于南湖菜场附近的“丽彦豆浆馆”，这个小小的店，出手即不凡，在众多竞争者中，每天早晨都有顾客排着长队。王学兵也从原先5000元的投资，实现了眼下单店年销售收入50万元的佳绩，现在他已开了两家直营店和一家加盟店。为了保护自己的品牌，今年他的“和其美餐饮公司”、“丽彦豆浆馆”还注册了***的商标。

做身边的事，做与百姓生活密切相关的事，是创业者一个很好的选择。做豆浆生意的，需要选择市面好的店铺，哪怕租金贵一些。因为，豆浆的成本较低，利润较大，只要有好的销售收入就能赢利。专家还建议，创业学员开豆浆店，不妨增加其他品种，如包子等早点，做到“干稀搭配”，满足顾客早点能吃饱肚子的需求。还可琢磨在店面两公里的范围内开展批发、送货业务等。