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羊肉白菜粉丝煲要怎么做?

2017-12-18 来源: 3158湖北分站

冬天吃什么?肉啊!肉类里顺儿最爱吃哪种?羊肉啊!毫不犹豫有木有?温补养身。滋味鲜美啊。哈哈哈哈。来吧。来碗羊肉白菜粉丝煲!

1. 藤椒是这样,比花椒颜色略青一点。

2. 羊肉冷水下锅,加姜片,藤椒,料酒。大火煮开。

3. 煮出血沫。

4. 取出羊肉块儿,冲水洗净后控水。

5. 加入葱姜蒜,蒜两三瓣就好了,胡萝卜块,黄芪,去核红枣。

6. 加入一勺醋。

7. 加满开水。大火煮开转小火,炖煮两小时。加盐调味。

8. 加入泡发好的粉丝和白菜略煮几分钟。盛盘,撒胡椒粉,葱花,开吃!

9. 羊肉软烂入味。

10. 胡萝卜绵软,白菜鲜甜。

11. 粉丝相当入味呢。

12. 来一锅么?

小贴士

红枣需要去核,要不然上火。

羊肉里加醋,帮助尽快成熟。

加蒜煮汤更香的。鸡汤也适用!

责任编辑:安然

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