网上卖菜经：卡位大客和师奶

这家公司的业务很简单———网上卖菜。尽管成立不到一年，但它现在每月已经实现盈亏平衡。网上卖菜并不是一件新鲜事，广州的**批卖菜网站如好帮手、广州买菜网等兴起于2008年，但真正能坚持到今天的却****。那么，这家公司是如何做到的呢?

网上的菜卖给白领?错

今年33岁的赵仕硕，创业前在一家IT公司做财经软件开发，收入相当不错。但在粤西农村长大的他，一直对农产品贸易有着浓厚的兴趣，加上自己的IT背景，他决定把很多人天天例行公事的“买菜”搬上网，并创立了一家名叫“第九街市”的网上卖菜公司。

有趣的是，与那些藏匿在CBD中心某**写字楼里的互联网公司不同，赵仕硕把自己的办公地点直接安在了菜市场里。由于办公环境的简陋，让他在有客人来访时常常会觉得有点不好意思，但赵仕硕坦言，把办公室设在菜市场里，一来租金便宜，二来也方便他了解各种菜的行情。

可是，这网上的菜究竟会卖给谁呢?在大多数人的印象中，会选择网上买菜的应该是一些“白天忙于工作，无暇买菜”的白领们，此前有不少卖菜网站也的确是这样定位自己的目标人群。但赵仕硕的回答却让记者非常意外。

就第九街市而言，**类占主流的是集团客户，目前有七八家。其中，包括某知名IT公司广州分公司和一家**机构，“有时一单就有6000多块*”。这些客户并不是赵仕硕主动开发的，而是“不请自来”。现在，这些集团客户不仅每天能带来较稳定的订单量，支撑着第九街市的整体运营，也成了赵仕硕将来主攻的目标客户。

第二类才是个人客户，但也并不是我们通常以为的“没时间买菜的白领”，而是以家庭主妇为主。对此，赵仕硕的解释是，如果是连买菜的时间都没有的白领，哪还有时间和习惯做饭呢，而家庭主妇大多数是在家里带孩子，买菜很不方便，才会有更迫切的“上网买菜、送菜上门”的需求

针对这样的个人客户，第九街市每送一次菜会收取3元的路费。“这一部分虽然**不多，但可以让我们很好地了解市场。”赵仕硕解释。而为了吸引这些个人用户，赵仕硕还在第九街市的网站上增设了买菜参考的栏目，提供各式各样的菜谱。用户一旦点击查看某个菜谱，还能在同一页面下直接下单购买相应的食材。据赵仕硕介绍，目前第九街市有将近1000名个人客户，主要分布在公司所在的海珠区。

生存容易扩张不易?对

相比菜价和第九街市的收费模式，很多人更关心的还是对于蔬菜、鱼肉、水果这类讲究成色和新鲜度的商品，究竟该如何把握其从采购到配送到用户手中之间的节奏。

目前，第九街市有8名员工，赵仕硕称他们个个“都是多面手”。其中两人负责个人客户所需产品的采购，由于下单时只需提前两个小时，采购一定要迅速。而集团客户则要提前**下单，第二天凌晨三四点钟，赵仕硕和几名员工就会赶到各个批发市场，采购*价廉物美的菜。广州这么多批发市场，哪里才能买到物美价廉的菜?“我对每家批发市场都非常熟悉，熟悉每种菜的价格。”在他看来，对市场的了解是第九街市的竞争力之一。

看过了这几年卖菜网站的起起伏伏，赵仕硕并不太担心后来者对第九街市所造成的威胁。“卖菜的不会去搞IT，搞IT的不会去卖菜”，赵仕硕认为自己正处在两个行业相互交叉的狭小地带，而这也间接说明了进入这一领域的门槛所在。

赵仕硕向南都记者透露，截至目前，公司已经投入了近50万元，主要用于采购资金的周转，因为大客户的账款往往需要一两个月才能到账，其他成本则包括网站维护、员工工资，等等。七七八八地加起来，比在实体菜市场里租个摊位卖菜的租金可要高出不少。

但从电子商务的角度来说，不能做库存，只能根据用户提前**或两小时提交的五花八门的订单临时去采购价格相对透明的商品，再负责物流配送，不仅毛利低，对后台系统和物流配送有较高要求，更重要的问题是不能实现标准化，无法快速复制扩张。

这恰恰也正是现在摆在赵仕硕面前*大的难题。在他的办公室里，*醒目的就是一张*大的广州市区地图。他告诉南都记者，自己每天都在地图前琢磨该把菜卖到什么地方去。而对于未来，赵仕硕和他的创业伙伴希望能创立自己的产品品牌，并且有自己的农场，实现纵向上下游的整合。但这些还都只是虚幻的构想，第九街市能否长成菜市场里的“凡客诚品”，还有很多考验在等待着赵仕硕。