半年四家店 月入十万元
元旦假期,河北邯郸的张亚普**没有休息,他每天不到6:00就起床,起床后的**件工作就是拌包子馅。
张亚普:这个叫杏鲍菇,杏鲍菇要打碎,和香菇一块。我们会洗三遍这个东西,切碎之后再经过这个机器打碎,打碎之后要脱干。
张亚普的清晨非常忙碌,蔬菜前天晚上可以提前准备好,但是拌肉馅得等到第二天早晨,现拌现包现蒸的包子才好吃,味道更香。拌好了包子馅,张亚普腿脚麻利地蹬上三轮车把它们送到目的地——张小生包子铺。创业半年以来,张亚普的每**清晨都是这样开始的。
包子铺里屋擀皮儿做包子,外面售卖。包子便宜,一块*一个,品种多样,一上午的时间,记者看到,前来张小生包子铺买包子的顾客络绎不绝,张亚普没有坐下来歇一会儿。
顾客:这包子好吃,这一片的包子数这家好吃。
小小的店铺,放心包子的标识特别醒目。
张亚普:因为这是我们的特色,我们做良心包子铺,做的就是良心的买卖,用的料子,就是良心用料,像华园这些包子的老味道,没有任何添加剂的,用东西比较好。
不到**,当天现做的两千多个包子全部卖完,收入就有两千多元*。