牛奶不仅能与各种粮食都能发生营养互补,它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。在制作馒头、面包、包子、饺子和面条等时,用牛奶代替水来和面,味道更特别,还能补充大量钙质,延缓牛奶的吸收速度。
我们知道红枣红富含有很丰富的矿物质以及维生素,它含有丰富的维生素C,而牛奶中比较缺乏维生素C,这两个相互搭配,能够让营养更全面。另外,对于患有贫血的人而言,还具有很好的***果。
这些饼干中含有大量的粗纤维,比一般的饼干更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。
谷物中的蛋白质含量较低,而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足。与牛奶搭配,能提高蛋白质的工艺,还能用丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷,提高谷物的营养价值。可以用牛奶来芝麻糊、煮玉米粥、煮大米
总结:牛奶在我们生活中是十分常见的,但是很多人会喝错或者是会和其他的食物乱搭配,导致身体不能够更好的吸收营养。牛奶在平时搭配什么喝效果更佳,大家是否都掌握了呢?