碧根果的功效和作用特别的多,尤其是中老年人每天吃三颗碧根果有延年益寿的好处。接下来,介绍碧根果的吃法和做法大全。碧根果又名美国山核桃、薄壳山核桃、长山核桃,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,是全世界17种山核桃之一,是我国新疆**尔自*区的特产,碧根果属野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。
哪些人不能吃碧根果
腹泻、阴虚*旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。
碧根果的吃法大全
一、香烤碧根果
做法:
1.烤架上铺锡纸,把碧根果在锡纸上铺开,尽量不要有叠在一起的。
2.烤箱可以预热也可以不预热,160度烤15分钟,操作简单,但**可以烤出非常奶味香浓的碧根果,放凉之后就尽情开吃吧!
二、碧根果粥
原料:糯米50克,黑芝麻20克,碧根果1个,白糖少许。
做法
1.将糯米洗净,用清水浸泡1小时。
2.碧根果去壳,将碧根果仁切碎,芝麻洗净沥干。
3.锅置*上,倒入芝麻、碧根果仁一起炒熟。
4.待凉后用干粉机打成粉。
5.糯米放入锅中,加适量水,煮开后,再加入芝麻碧根果粉,小*煮1小时,再加入少许白糖搅拌均匀即可。