宜昌最出名的特产是什么?在哪里可以买到?

2016-12-20来源 : 互联网

宜昌*出名的特产是什么?在哪里可以买到?下面就由小编为你介绍,宜昌有哪些特产。湖北宜昌市**特产百里洲砂梨,秭归桃叶橙,远安香菇,秭归脐橙,宜都蜜柑,宜昌蜜桔,枝江大曲,宜昌白山羊,瓦仓大米,清平猪,糜城藕,远安冲菜……

1、柑桔 宜昌出产柑桔的历史很悠久,《史记?货殖列传》里有“蜀汉江陵千树桔”的记载。脐橙是宜昌柑桔中的优良品种,其果顶生一小个果,随果实膨大后开裂呈脐状,故名,又名抱子橙。这种柑桔芳香味甜、汁多无渣,多次获得金奖。

2、薇菜 是珍贵的野菜,又名广香台,生在湿地和溪沟边,清明至谷雨期间采摘。嫩苔光滑,呈紫红和青色,顶端螺旋状,有白毛状物,富含蛋白质、维生素、铁等,常食用可以防癌。据说《诗经》中描写劳动妇女“采薇”的活动指的就是采摘这种植物。

3、峡州翠绿茶 呈细条形,色泽翠绿,汤色浅绿,略带熟板栗香,回味甘甜。产于宜昌市长江两岸高山茶区,那些地方土层肥沃,云雾缭绕,昼晚温差大,因而长出的茶叶十分肥厚,经久耐泡。

4、仙人掌茶 片形似掌,多茸毛,汤清味香,茶产于当阳玉泉寺一带,始于唐代,迄今已有1200多年的历史,为湖北地方名茶。

宜昌小吃:

1、萝卜饺子 宜昌**的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是:用90%的大米和10%的黄豆,浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。

2、顶顶糕 采用大米粉、糯米粉、红糖为原料,放入特制的小木格内,置*上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯,味清香甜正,*受老人和小孩的喜爱。

3、凉虾 用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。

4、夷陵春卷 用鸡蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌(或冬菇)等,油炸至金黄色即可食,此菜外酥内嫩、香软可口,一般在农历新年期间家庭自行制作,深受宜昌市民喜爱。

5、红薯干 宜昌本地称之为苕果子,具体做法是将红薯煮(蒸)熟后,切成条状,然后晒干,即可食用;也可与干净的粗沙,一同放置于铁锅中烘炒,待其变脆后,即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄,香脆可口。

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