美食必吃荆州小胡鸭

荆州小胡鸭

小胡鸭，*初是胡秀容用手推车推着，在梅台巷卖“油烫鸭”;之后是大赛巷口不过10平米的小店，却整天有人排队“打*”购买小胡鸭;后来更是发展为连锁走出荆州。

小胡鸭口感酥脆不油腻，符合荆州人的口味，其不但可做主食，还可当做小零嘴。小时候吃小胡鸭时一定要先吃掉两个腿，其他部位再去细细品味，味道**香嫩，吃完之后还要吮吸手指上残留的味道才算完。

武汉求学时，*想念的还是小胡鸭的味道，每次开学前一定要准备一大包带着。后来突然有**，在武汉的街头发现了熟悉的小胡鸭。原来小胡鸭已经“走”出来，在向外“走”的同时，更是开发了其他的口味，让顾客有了更多的选择，所以成为当地追捧的美食之一，各地旅客也会带回去送给亲朋好友。