孝昌退休教师引种“蛇瓜” 长1.55米如青蛇

一条条长约一米五、六，通体翠绿的“青蛇”倒挂在房屋旁边的瓜棚内，路过的村民们纷纷称奇。原来，这一条条的“青蛇”，是孝昌县陡山乡大兴村61岁退休教师高西安，在自家菜园里引种的新品种丝瓜，名叫“蛇瓜”。

8月2日下午，笔者来到陡山乡大兴村，看到高西安老师房屋西边的菜园里种了不少爬藤植物，他还给这些植物搭上了瓜棚，前来看希奇的乡亲们不认识这是什么瓜，见其形状象“青蛇”，有些害怕，只是站在瓜棚外观看。原来，这些“青蛇”是高西安老师引种的一种植物，名字叫“蛇瓜”。

高西安老师说，“蛇瓜”其实是丝瓜的一种，是其姐姐春节期间从东莞带了3粒种子回来，给他种植的，这种瓜以前在本地从来没有见到过，因此乡亲们才感到有些害怕。记者看到，这“蛇瓜”通体翠绿，长约一米五、六，倒挂在瓜棚内。“蛇瓜”的头部微微发黄，如真蛇一般盘了好几圈，不仔细看，还真以为是一条蛇。

高西安老师说，他今年4月份种下了这3粒黄豆大小的种子，没想到全部发了芽，且长势良好，4个多月就能结这么多瓜，有的瓜长约1.55米长，重达3斤多。高西安老师说，这些瓜的种子包裹在外皮中间，有些象豇豆。他剥开一根嫩瓜，中间果然有一粒白色的种子。种植的“蛇瓜”丰收后，高西安老师还特地摘了些嫩瓜，送给大胆的乡亲烹饪品尝，吃后都说味道不错。

孝昌县农业局技术人员说，蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。这种瓜清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。