全市强化措施提前介入保双考食品安全

据湖北省黄冈市食药监局消息，该局近日下发通知，要求全市各地强化措施，提前介入，加强中高考期间的食品安全保障工作。事先介入，全面检查。各地执法监管人员要及时与考点、考生食宿接待单位负责人进行沟通联系，并对各考点学校的食堂及周边餐饮单位开展全面检查。

宣教并行，合理引导。充分发挥新闻媒体的舆论引导和社会监督作用，多种形式加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育。同时，指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训教育，增强考生食品安全意识和自我保护能力。

完善预案，全程监督。进一步健全和完善处理突发食品安全事件应急预案，一旦发生食物中毒等突发性食品安全事件，要及时报告，妥善处理。中高考当日，要开展驻点全程动态监督检查，重点对原料采购、人员健康等环节进行监督，适当开展试餐活动，并适时开展重点食品、餐具、食品加工用具等抽样检测。