黑龙江特产又火了！这东西你肯定吃过

前一阵子圈圈出差去黑龙江的伊春市呆了8天，那空气环境简直没得说，深深被这座北方的小城市吸引了，有人戏称咱大连的蓝天叫“辽B蓝”，而伊春的蓝天更像是油画**的作品，宽广、豪迈，又不拘小节，甚至蓝的都有点不真实。

不过这次游山玩水可不是我的目的，为咱大连的老百姓带回当地高品质的“特产”，才是我的**目标!今天*先为大家**当地的招牌宝贝，木耳!

虽说木耳别地儿也有，但为啥偏偏伊春的木耳是明星特产呢?这大概也只有到了当地亲自体会才能了解，伊春的早晚温差特别大，虽然苦了我们人儿，但对于木耳来说却是再好不过了，白天气温高木耳只长大度，早晚气温低木耳只长厚度，所以伊春的木耳是又大又胖，肉呼呼的口感好极了~

在中国**烹饪**中，一直流传着“南菇北耳”之说，这个耳指的就是伊春的木耳。做为一个普通的老百姓，木耳我平时真没少吃，但这么肉头的木耳确实是难得一见。这种木耳晾干以后肉厚色正;遇水泡发弹性足、有光泽;吃到嘴里圆润、细腻，在全国都属于**!

一斤干木耳，泡发完可以出十三四斤的鲜木耳，这才是好木耳的标准;另外，还有一些特点也是检验木耳好坏的标准，比方说：重量轻、耳片完整、大小适中、有光亮感和弹性，等等。