支招：配套设施和服务必须跟上

尽管O2O能为餐饮业带来诸多好处，但要规划并执行O2O也并非易事。传统餐企**对网络的不熟悉、团购导致利润降低、重视程度不够等原因，都是横跨在餐企与O2O模式间的“鸿沟”。而物流配送也让秦妈集团感到了棘手。

“餐企尝试O2O，除了面临来自后台管理、团队、设备等方面的难题外，*大的难题来自于配送环节。”秦妈集团李杰坦言，“如何在**配送质量的前提下，减少配送成本，不仅需要长时间的探索和优化，还得**市场增量。”

“网络外卖有着时效性和配送费用的难点，尤其是配送半径很容易受到限制。而配送时间越长，消费者的用户体验则越低，这就需要组建一个专门的物流渠道或队伍来完成配送，需要占用**的资源，*后还极有可能得不偿失。”沈红兵坦言。

而黄渊普也告诉商报记者，许多线下企业对移动互联网尤为陌生，重视程度远远不够。他们只知道移动互联网好用，却不知如何用，在网络营销方面处于**空白的状态，甚至部分企业还没有配备*基本的软硬件设备。“移动互联网不仅仅是工具，如果**还没有这方面的意识，常常事倍功半。”

“尽管移动互联已经成为大势，各大餐饮需要提前布局*占市场，但在布局的同时，必须考虑建立专门的O2O网站、APP软件、餐厅专用的积分系统、应用二维码等配套设施。”黄渊普说。