钙摄入太少也会诱发肾结石

美国哈佛医学院的研究者在2013年发现，与低钙饮食的人相比，从饮食中摄入较多钙的人反而不太可能患上肾结石。因为若饮食中缺钙，草酸盐会与尿液中的钙结合。

痴迷蔬菜沙拉、喝太多红茶菠菜、苋菜、甜菜等绿叶菜中的草酸盐会与肠道中的钙相结合，通过尿路排出身体。若草酸盐含量过高，会在尿液中结晶，形成结石。可食用草酸盐含量较低的紫甘蓝和花椰菜等。红茶也是草酸盐的主要来源之一，每天喝红茶的量不宜超过227克。

钠的摄入量增加会引发肾脏对钙的排泄量增加，增加肾结石形成的风险。

它们含有一种名为柠檬酸盐的化合物，能降低患肾结石的风险。

与每天吃100克肉的人相比，吃素和鱼肉的人患肾结石的可能性低30%-50%。

炎热和干旱的气候会让人通过出汗和脱水失去更多的体液，饮水不足时就会增加结石形成的风险。

研究发现，即使每天只喝一罐含糖汽水，也会让患上肾结石的几率增加23%。

除了遗传因素，肾结石和家庭整体饮食方案也有关。

炎症性肠病、服用了太多泻药 克罗恩病和溃疡性结肠炎患者通常伴随腹泻，患肾结石的风险会上升。过量服缓泻药会造成脱水，引发结石。