鸡泥桃花鱼的来历和王昭君的故事

王昭君是汉元帝时以“良家子”的身份入选掖庭的。当时，呼韩邪来朝，汉元帝敕以五女赐之。王昭君入宫数年，不得见御，积悲怨，乃请掖庭令求行。呼韩邪临辞大会，帝召五女以示之。昭君“丰容靓饰，光明汉宫，顾影 王昭君 徊，竦动左右。帝见大惊，意欲留之，而难于失信，遂与匈奴。”

(《后汉书》卷八十九《南匈奴传》 王昭君约于公元前52年出生于南郡秭归县宝坪村(今湖北省宜昌兴山县昭君村)。景帝在永安三年(公元260年)分秭归北界为兴山县，香溪为邑界，汉王嫱即此邑之人，故云昭君之县。其父王穰老来得女，视为掌上明珠，兄嫂也对其宠爱有加。王昭君天生丽质，聪慧异常，擅弹琵琶，琴棋书画，无所不精，“娥眉绝世不可寻，能使花羞在上林”。昭君的绝世才貌，顺着香溪水传遍南郡，传至京城。公元前36年，汉元帝昭示**，遍选秀女。王昭君为南郡*选。

元帝下诏，命其择吉日进京。其父王穰云：“小女年纪尚幼，难以应命”，无奈圣命难违。公元前36年仲春，王昭君泪别父母乡亲，登上雕花龙凤官船顺香溪，入长江，逆汉水，过秦岭，历时三月之久，于同年初夏到达京城长安，为掖庭待诏。传说王昭君进宫后，因自恃貌美，不肯贿赂画师毛延寿，毛延寿便在她的画像上点上丧夫落泪痣(此事无正史可考，但极有可能是杜撰。有诗云“归来却怪丹青手，入眼平生几曾有;意态由来画不成，当时枉杀毛延寿。”王安石《明妃曲》)。

昭君便被贬入冷宫3年，无缘面君。 公元前33年，北方匈奴*领呼韩邪单于主动来汉朝，对汉称臣，并请求和亲，以结永 李玉刚“镜花水月”王昭君扮相 久之好。汉元帝尽召后宫妃嫔，王昭君挺身而出，慷慨应诏。呼韩邪临辞大会，昭君丰容靓饰，元帝大惊，不知后宫竟有如此美貌之人，意欲留之，而难于失信，便赏给她锦帛二万八千匹，絮一万六千斤及**美玉等贵重物品，并亲自送出长安十余里。王昭君在队车毡细马的簇拥下，肩负着汉匈和亲之重任，别长安、出潼关、渡黄河、过雁门，历时一年多，于第二年初夏到达漠北，受到匈奴人民的盛大欢迎，并被封为“宁胡阏氏”，意为匈奴有了汉女作“阏氏”(王妻)，安宁始得**。 昭君出塞后，汉匈两族团结和睦，国泰民安，“边城晏闭，牛马布野，三世无犬吠之警，黎庶忘干戈之役”，展现出欣欣向荣的和平景象。公元前31年，呼韩邪单于亡故，留下一子，名伊屠智伢师，后为匈奴右日逐王。

时，王昭君以大局为重，忍受极大委屈，按照匈奴“父死，妻其后母”的风俗，嫁给呼韩邪的长子复株累单于雕陶莫皋，又生二女，长女名须卜居次，次女名当于居次(“居次”意为公主)。王昭君去世后,厚葬于今呼和浩特市南郊，墓依大青山，傍黄河水;后人称之为“青冢”;到了晋朝，为避晋太祖司马昭的讳，改称明君，史称“明妃”。 王昭君的历史功绩，不仅仅是她主动出塞和亲，更主要的是她出塞之后，使汉朝与匈奴和好，边塞的烽烟熄灭了50年，增强了汉族与匈奴民族之间的民族团结，是符合汉族和匈奴族人民的利益的。

她与她的子女后孙以及姻亲们对胡汉两族人民和睦亲善与团结做出了*大贡献，因此，她得到历史的好评。 元代诗人赵介认为王昭君的功劳，不亚于汉朝名将霍去病。昭君的故事，成为我国历史上流传不衰的民族团结的佳话。 《王嫱》(《西京杂记》) (汉)元帝后宫既多，不得常见，乃使画工图其形，案图召幸。诸宫人皆赂画工，多者十万，少者亦不减五万。*王嫱不肯，遂不得见。匈奴入朝，求美人为阏氏，于是上案图以昭君行。及去，召见。貌为后宫**，善应对，举止闲雅。帝悔之，而名籍已定，帝重信于外国，故不复更人，乃穷案其事。画工皆弃市，籍其家资*万。 这大概是*美丽的食物名称了,不仅仅是它的名称,更因为它是因中国四大美女之一的王昭君而得名。

湖北的一道名菜鸡泥桃花鱼就是以它为原料做成的。 湖北秭归县的香溪,地处巫峡,长江北岸正是王昭君的故里。只有在每年桃花盛开的季节,香溪河中才会出现成群的桃花鱼,它们通体透明,漂浮在水面,有玉白、乳黄、粉红三色,触手多达数百条,散开后酷似桃花瓣。清代有诗人称:“花开溪鱼生,鱼戏花影乱。花下捕鱼人,莫作桃花香。”

据传,汉代以前,这里并没有桃花鱼。昭君和亲,出塞之前,含泪上船**相送的乡亲。昭君弹起琵琶,琵琶声如泣如诉。感人至深处,正盛开的桃花似她的知音,竟纷纷飘落。昭君不禁潜然泪下,洒上泪水的桃花瓣漂入江中,居然变成了五颜六色的小鱼,追随龙舟游动。

从此,每当桃花盛开的季节,桃花鱼便在香溪清澈的水中游来游去,好像和故乡的亲人们一起呼唤昭君的归来。至今香溪的老人们还说,每当桃花盛开、明月当空的深夜,还能听到古代妇女衣服上金玉饰物的撞击声。人们想:那一定是怀念故乡的昭君,回来看望乡亲们来了。

《荆州府物产考·桃花鱼记》上记载了桃花鱼的产地及特点。后来,人们就用鸡泥同桃花鱼一起制菜,名为“鸡泥桃花鱼”,至今远近闻名。成菜也形似朵朵桃花浮于汤面,鱼肉绝嫩,汤鲜味美。