武汉的特色美食小吃 汽水包

“汽水包”，是武汉特有的传统小吃。有好几十年的历史了。冬天的武汉街头，大油桶煤*炉上边，一口大大的平锅，油腻腻的锅盖，盖不住蒸腾的热气，十分钟，水汽渐渐收干，白白胖胖的包子比邻而居，一瓢金黄的食油浇下去，包子们发出吱吱的声响，再略煎一会儿，那就成功了。一口咬下去，滚烫的糯米馅冒着胡椒的香气，烫嘴暖身。

金黄的底部结着硬壳，香脆**挡。现在做汽水包的店子不多哦，户部巷有熊记，*义路美食街也有，汉口这边统一街的**汽水包，还有山海关路的毛氏汽水包也算是***了，*早就只有糯米一个口味，里面放有豆瓣酱，如今又有粉条的，还加有香菇等，包子皮上下面金**黄焦焦的，味道不错。

*正宗的是汉口统一街**汽水包，其汽水包“香”，皮“酥脆”;粉条馅的“咸辣适中”，“很有嚼头”;糯米馅的“软软糯糯”，生意“一直不错”。

武汉8月18日电 汽水包子有卖相又好吃，却有可能是含铝的“毒包子”，吃多了易导致记忆力减退、智力下降，引发骨质疏松等疾病。记者今日从湖北省武汉市汉阳区检察院获悉，8月18日，该院批捕了一家汽水包子店**，该店**生产含铝的“毒包子”。