培根芝士土豆卷

土豆培根卷，是用培根卷土豆泥，再入烤箱烤制而成的。我觉得比简单的卷一些蔬菜烤的培根卷要好吃一些。因为土豆泥经过加工奶香味十足。我还添加了口蘑、红萝卜增加了菜的含量，这样更有营养。

将土豆切成厚片。

将土豆片放入蒸锅中蒸熟。

准备洋葱、口蘑、胡萝卜。

将洋葱、红萝卜、口蘑分别切碎备用。

炒锅中放入黄油。

待黄油融化放入洋葱碎煸炒出香味。

下入口蘑、胡萝卜、盐翻炒熟。

将蒸熟的土豆取出压成泥。

将芝士切碎。

将切碎的芝士放入土豆泥中搅拌。

将炒熟的口蘑、胡萝卜、洋葱加入土豆泥中搅拌。

加入黑胡椒。

土豆泥搅拌均匀备用。

将培根从中间切开。

铺平培根，将土豆泥放上。

将培根卷起来。

两头粘上芝士碎。

一次卷好所有培根卷。

放入ACA烤箱。

烤箱预热。165度上下*烤10分钟。

烤好的培根卷取出装盘，撒上黑胡椒粒。

小窍门：

1、用黄油炒料更香，要是减肥也可以将各种料焯一下。 2、*后吃之前一定要撒黑胡椒。