土茯苓排骨汤的做法具体步骤,土茯苓排骨汤怎么做好吃?小编为您介绍。
在这夏秋交替的季节,广东的气候仍然燥热,湿闷,这时在饮食上要注重祛湿补水,增强食欲,这款汤**给大家~
土茯苓又叫冷饭团、硬饭头、红土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、饭团根、山猪粪、毛尾薯、山遗粮、山奇良。它具有除湿,解毒,通利关节。用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡的辅助功效,广东人*喜欢用此方煲汤了,这也跟广东气候潮湿有关。利用它的祛湿效果来去除身体内的湿气。
荷包豆性味甘平,有健脾壮肾,增强食欲,利尿化湿的作用。可作脾弱肾虚者的**食品。
土茯苓排骨汤的做法具体步骤,土茯苓排骨汤怎么做好吃?
食材:排骨300克荷包豆80克土茯苓250克盐4克鸡粉少许清水5碗
土茯苓排骨汤的做法具体步骤,土茯苓排骨汤怎么做好吃?
1.备好食材:排骨、土茯苓、荷包豆;
2.荷包豆提前浸泡20分钟,没时间也可以省略此步骤,因为煲汤时间相对较长,能**绵烂。土茯苓在市场已经去好皮,回来后洗净,斩小块就可以了;
3.排骨焯一下水,捞起冲洗干净;
4.所有汤料放入电炖锅中;