零号元素要让无人便利店卖好货，1人就能管10家店

打开**指数，搜索“无人便利店”，可以看到自7月开始，其热度直线上升，到近日才有所降温。创业邦在这段时间里也接触了一些企业，如缤果盒子、思猫、怪兽家等等。7月底，位于北京西四环的无人便利店居然之家Eatbox开业，创业邦前往体验，并在近期采访了其特许方“零号元素”创始人汤雁。

一般而言，影响便利店生意的主要因素包括选址和选品、房租和人工，选址和房租是相互促进的，一般选址好的地方房租都很贵，如果想增加营收、降低成本，只有在选品和人工上下功夫。

相比一些企业从O2O、技术、智能硬件切入无人便利店，零号元素在供应链和商品运营上有比较大的优势。汤雁在国外有十多年进出口贸易、供应链和仓储物流经验，回国后搭建起中小零售企业系统，团队成员也有多年中**商超的运营经验，积累了数千家**的供应商。汤雁认为，随着人们对品质商品需求的增加，零号元素的供应链端优势会逐渐凸显，可以在**商品高品质、低价格的情况下，保持较高的毛利。

目前大多数便利店不挣*，另一个原因是人工比较贵，24小时营业需要7个人，有降人工的需求。随着零号元素铺设密度的增加，1个员工将可以负责5-10家店的管理，半小时即可完成1家店的补货、理货等工作。另外，便利店的核心岗位——店长，他的培养周期比较长，无人便利店可以把以前需要店长做的管理、经营工作无人化，只需要在总部安排几个**即可。