春天吃什么蔬菜水果养肝

2016-05-17来源 : 互联网

所谓一日之计在于晨,一年之计在于春,春天是万事万物生长更新的季节,也是我们人体各项新陈代谢、生理功能*为活跃的时期。春天的美食美景也是不胜枚举,但是这时候因为春天气候还不够稳定的原因,我们在自己的饮食上也要尤为注意,春天吃什么养生,哪些春天食物对人体有裨益?这些都是需要我们自己来了解的。

蜂蜜

中医学**认为,蜂蜜味甘,入人体脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春天气候多变,天气乍寒还暖时候,人*易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春天*理想的滋补品。春天到了,如果我们每天能饮用一到两汤匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对我们的身体具有很好的滋补的作用。

春芽

春日宜食春芽。孔子曾说过:“不时,不食。”意思就是说不是这个季节的十五就不吃。中医**著作《黄帝内经》里也说要“食岁谷。”就是建议我们要吃时令食物。春天里所有的植物都**出鲜绿的嫩芽,所以我们可以食用的春芽有很多,比如说像是香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

葱、蒜、青椒

春季是养肝的*佳时机,此时可多吃点辛辣食物,比如葱、蒜、青椒等,这样不仅能起到顺养肝气的作用,还可对抗肿瘤,起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣,但硫化物含量比较高,可刺激消化道、增进食欲。另外,葱、蒜中含有的微量元素硒,对胃肠道肿瘤也有不错的防*作用。

香椿

香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消*解毒的功效。现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。


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