猫屎咖啡的由来之制作以及昂贵原因

猫屎咖啡的由来之制作以及昂贵原因，在印尼馆的咖啡店里,20克的猫屎咖啡要价380元,远远高于其他种类的咖啡。现在在香港喝一杯猫屎咖啡,索价220-298元,依然有咖啡爱好者趋之若鹜。

猫屎咖啡的由来之制作：

猫屎咖啡当然不是直接拿猫的便便来冲泡啦，这种猫咖啡还是要经过精致的加工而成。

【1】原料：当麝香猫吃了熟透的红色咖啡果排出体外之后，工作人员再从猫粪中挑出未经**消化的咖啡种子。

【2】制作人员在把这些未经消化的咖啡种子，剥开*外面那层银灰色的薄。

【3】剥完之后，就用水将咖啡豆洗干净，然后再放到太阳下晒干。

【4】*后经过精心的翻炒，才能成为进入消费者口中的咖啡豆。

猫屎咖啡的昂贵原因：

猫咖啡之所以那么昂贵全都源自于吃咖啡豆的麝香猫的稀有，和排出的未经消化的咖啡豆极少，以及制作中的原料耗损量大所致。别看麝香猫的分布地区很多，但能拉出吗咖啡的，只有(印度)苏门答腊的麝香猫。麝香猫产出的未经消化的咖啡豆数量极少，而且经过精致的加工之后，1斤的猫粪中仅能提取150克的咖啡豆，然后在翻炒的过程中咖啡豆再次耗损20%，再加上这咖啡的风味*特，你说这猫的便便能不贵吗?

猫屎咖啡虽然听着很**，但是它的滋味你品过之后，一定会想再次品尝。