在乡镇做什么生意好?

在乡镇做什么生意好?如今曾经到了快餐时代，开家卤菜店是不错的选择。在乡镇做什么生意好?鲜香美味的卤菜属于快速消费品，有投资小、报答快的特点。因此很多生意人应用卤菜，以小本起家，短短的几年时间就*了不少*,甚至成为千万、亿万**。

大宴小酌，色、香、味俱佳的卤菜都必不可少。而“川卤”作为卤菜之冠，更是遭到了全国各地人们的欢迎。无论是繁华的大都市还是偏远的小乡镇都有四川卤菜或许是改良四川卤菜的身影。

一个5～10万人口、中等消费才干的地域，卤菜的年消费才干在800万～1500万元之间，能**出250万～600万元的年利润，这个庞大的蛋糕等着更多的人来分享。

传统的卤菜外卖，终点低、容易上手，作为一个经过市场考验的传统餐饮项目，操作起来容易上手，“*途”广阔。廖记棒棒鸡、华飞***、久久丫、红珠鸡、紫燕百味鸡、四川皇蓉夫妻肺片、武汉精武鸭脖等都是卤味制品中的佼佼者,不只**了丰厚的利润，而且把此项目当作自己的事业开展。

生活在快节拍社会的人们，关于卤菜这种容易保管、滋味**的外卖菜品有着清楚偏好，在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的**开家卤味专卖小店，无疑是个生财良机。

在乡镇做什么生意好?开卤菜店之前要做的预备任务：

一、无论能否请专业的卤菜徒弟来掌勺，店主都需求系统学习卤菜的制造。这一点不是请徒弟或许直接加盟就可以处置的效果。运营卤菜是一个有技术门槛的项目，店主没有专业卤菜知识，就无法掌握各个推销和制造环节的大局，基本无法为卤菜店定位，更不用说后续运营效果。

二、各地卤菜市场行情不同，人们的口味也不同，对市面上存在的各种卤菜运营特点、外地口味和菜品停止调查，也是前期必需的预备任务。

在乡镇做什么生意好?开卤菜店操作步骤及本*核算

**步：找铺面。

卤菜店是小本生意，转让费和房租必需控制住，才有利润可言。店址选择对人流量的要求也特别高，交通中转站、菜市场左近、小区集中的地段、大卖场门口等**是*佳开店地址。假设没有**店址，开店方案宁愿推延，也不要随意将就。

人们购置卤菜普通是上下班、购物、买菜时随手捎带，不会专门去买。关于卤菜外卖店来说，店址和滋味并列为两道生命线。 店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右*佳，方便把菜品都呈如今顾客面前，也可以有足够大的空间拌佐料、称重量。 以内陆二级城市而言，转让费*好在万元以下，月租金千元以下。

第二步：寻觅和布置作坊。

在铺面的左近找作坊，离铺面越近越好，可以浪费运输本*。房间越大越好，能存缩小量的原料。有个院子或天井，这样可以烧煤炭，浪费燃料本*，还方便操作。 以内陆二级城市为例，租金500元左右。

第三步：购置设备和各种用具，同时筹划制造招牌、店内规划、店内装修。