解读休闲农业的发展模式和打造手法

**人：张好记，泛休闲农业智/阡陌创意(北京)农业科技有限公司董事长，国内**家专注于休闲农业与乡村旅**业的综合配套产品及服务提供商。全国休闲农业培训班讲师、全国休闲农业创意精品推介活动评委、中国(北京)泛休闲农业智库*席观察员。致力于休闲农业与乡村旅游应用研究，擅长特色主题深度开发与互动体验活动策划。

问：什么是泛休闲农业?

答：当前对泛休闲农业还没有一个统一的定义，一般解释为：泛休闲农业是利用农村田园景观、自然生态环境资源、现代**特色农业**园区等，结合农业生产经营、农村文化及农村、农民生活习俗，经过科学规划、开发，为游人提供休闲、观光、度假、体验、娱乐、健身及教育、**、**等多种服务，以促进农民就业增收和新农村建设为主要目标的新型农业产业形态。从广义的观点来看，泛休闲农业还包括休闲林业、休闲渔业、休闲牧业、休闲农家乐等。

泛休闲农业的发展魅力在于整合了从**产业到第三产业的活跃要素，拓展了农业与旅游的功能，吹响了新一轮城乡互动的号角，因而获得了极大的创新空间和自由的表现形式。

问：泛休闲农业的表现形态与发展模式有哪些?

答：泛休闲农业在很短时间内，即从农家乐的初级形态跃升到现代农庄这一新兴产业，并拉开了乡村旅游的大幕，其一个重要特征是涵盖了**、第二、第三产业，并非常注重文化创意的应用与人文精神的体现，其表现形态与发展模式变化多端，以下是几种比较常见的模式：

1.田园农业休闲模式。以农村田园景观、农业生产活动和特色农产品为休闲吸引物，开发农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题休闲活动，满足游客体验农业、回归自然的心理需求。主要类型有：田园农业游、园林观光游、农业科技游、务农体验游。

2.民俗风情休闲模式。以农村风土人情、民俗文化为休闲吸引物，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节日庆典、民间歌舞等休闲活动，增加农业休闲的文化内涵。主要类型有：农耕文化游、民俗文化游、乡土文化游、民族文化游。

3.农家乐休闲模式。指农民利用自家庭院、自己生产的农产品及周围的田园风光、自然景点，吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等休闲活动。主要类型有：农业观光农家乐、民俗文化农家乐、民居型农家乐、休闲娱乐农家乐、食宿接待农家乐、农事参与农家乐。

4.村落乡镇旅游模式。以古村镇宅院建筑和新农村格局为休闲吸引物，开发观光休闲。主要类型有：古民居和古宅院游、民族村寨游、古镇建筑游、新村风貌游。

5.休闲度假模式。依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候等等，结合周围的田园景观和民俗文化，兴建一些休闲、娱乐设施，为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。主要类型有：休闲度假村、休闲农庄、乡村酒店。

6.科普教育模式。利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。主要类型有：农业科技教育基地、观光休闲教育农业园、少儿教育农业基地、农业博览园。

7.回归自然休闲模式。利用农村优美的自然景观、奇异的山水、绿色森林、静荡的湖水，推出观山、赏景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活动，让游客感悟大自然、回归大自然。主要类型有：森林公园、湿地公园、水上乐园、露宿营地、自然保护区。

问：哪些地方适合发展泛休闲农业?

答：发展泛休闲农业的前提是因地制宜，一般要考虑资源依托景区，客源依托城镇。未来的趋势是连片发展，优势互补，逐步形成生态泛休闲农业园区。相对而言，以下地方具有发展泛休闲农业的基础优势：

1.都市农业基地;2.依附旅游风景区;3.特色小镇;4.古文化村落;5.大型种养基地;6.新农村建设**村;7.企事业单位后勤基地;8.房地产楼盘业主庄园;9.自然保护区;10.少数民族聚居地;11.大中型水库、湖泊、湿地;12.现有的各类农业园区。

问：泛休闲农业常用打造手法有哪些?

答：依托自然生态景观与农业景观发展休闲观光旅游，各地均积累了不少好的经验，常用的打造手法包括：

1.运用创新的手法实现果树景观化、蔬菜公园化、民居别墅化、游道故事化、沟渠棚架化、种养立体化、农业多元化;

2.遵循科学合理的原则就地取材、小题大做、移花接木、无中生有;

3.变简单陈列为动态演示，变呆板说教为寓教于乐，变肤浅参观为深度体验，变同质化游乐为情节创意型游乐，变单一业主建设为游客共**造;

4.统筹各项要素，实现山与水的交融，城与乡的互动，动与静的结合，古与今的对话，中与西的合璧，情与景的升华。

5.落实到*后，泛休闲农业园区*终要解决十个问题，即看什么?种什么?养什么?加工什么?吃什么?玩什么?住什么?卖什么?教什么?传播什么?

问：做好一个休闲农庄有哪些基本要求?

答：一个农庄成功与否，影响的因素是很多的，如果把握好了以下“休闲农庄10个一”，这个农庄想不成功都难：

1.一个能体现农庄内涵的名字;2.一座标志性建筑;3.一个能提供在线预定的网站;4.一个高素质的前台服务员;5.一道叫得响的特色品牌菜肴;6.一句朗朗上口的广告词;7.一个具有支撑能力的主打产业;8.一个可供游客深度体验农耕文化的场所;9.一个专业的营销与导游团队;10.一家长期合作的创意策划服务机构。

问：什么叫五农整合**发展模式

答：泛休闲农业智库在多年来农业规划实践过程中，探索出以高人气的休闲农业为载体，整合高附加值的创意农业、高品质的有机农业、高科技的生物农业和**益的品牌农业的“五农整合”模式：

1.休闲农业——体验参与，****——高人气;

2.创意农业——文化提升，市场细分——高附加值;

3.有机农业——返璞归真， 持续发展——高品质;

4.生物农业——尖端科技，引领未来——高科技;

5.品牌农业——标准生产，系统营销——**益。

五农整合**模式的研究方向：

泛休闲农业：文化创意、景观设计、体验活动、主题塑造、运营管理;

创意农业：产品创意、景观创意、活动创意、营销创意、科技创意;

有机农业：标准生产、产品认证、有机肥料、生物除虫、连锁专卖;

生物农业：生物育种、生物肥料、生物医药、生物能源、生物饲料;

品牌农业：传统品牌、区域品牌、物流品牌、节会品牌、服务品牌。