台商江桢樑做好开门第一件事

柴米油盐酱醋茶，开门七件事在江桢樑这里被浓缩成了一味。从*早帮助家族企业推销台味醋，到*自来大陆投资饮料厂，迎娶了一个福州新娘，如今夫妇俩共同经营着百家珍系列果醋。单单一味醋，让生活“发酵”得五味杂陈，用江桢樑的话来说，“虽然过程跌宕，但那种成就感让人满足，还有就是找到我的第二故乡——福州。”

上世纪70、80年代，江桢樑放弃到辅仁大学读书的机会，进入家族企业帮忙。后来，江桢樑的大哥研制成台湾*早的果醋后，由于新产品在市场接受度并不是很好，急于要拼出一番事业的江桢樑，怀揣着1500元新台币离开老家嘉义县，到高雄创业。“润滑油回收、房地产经营，那时确实*了不少*，但还是年轻气盛，后来在海南投资饮料厂时，因为市场**和资金链断裂等问题，*后亏得一塌糊涂。”在讲述这番大起大伏的经历时，平静的江桢樑仿佛在说着一个与自己不相干的故事，而江桢樑“*大的收获”是认识了后来成为他太太的福州姑娘林霞。

“这个台湾人不一样，是台湾人中的台湾人”，当时林霞在说服家人时，用了这样的理由。事后证明她当时的眼光确实很准。在事业低谷时，江桢樑夫妇俩人回到了老本行——推销果醋。从推着自行车拉上两箱果醋，到老干局和各个社区摆摊售卖开始，江桢樑说那时候日子过得很辛苦，甚至还有怀有身孕的太太在东街口摆摊时休克晕倒的经历。

原汁原味发酵的果醋，慢慢在**中有了一些铁杆儿拥趸，这让江桢樑的信心与日俱增。跑团购、进卖场、参加展会等等，江桢樑的百家珍果醋逐渐为消费者所接受。江桢樑表示，现在每个月差不多有2000箱果醋销往福建、四川等地。

“醋本身就有防腐功效，一些醋饮品牌的添加物中居然还标明了防腐剂，显然是相当外行的做法。”江桢樑对于近年来醋饮料市场中的乱象不以为然。他说，许多昨天看到的品牌今天就在市场上无影无踪，如此高的淘汰率，正是一些企业通过香精、醋精等勾兑醋饮料的行为所造成的。江桢樑认为，相对于五花八门的营销手段，做好品质才是根本。*近台湾的塑化剂风波刚起，果醋还未列入检验的名单时，江桢樑就主动将自己的产品送往大陆的相关部门检测，而设在岛内的生产厂家也坚持密闭发酵的制作工艺。

生意越来越红*，江桢樑的公司已经搬了两次，“我得赶紧找个仓库，要不存货就不够了”，江桢樑的开心写在脸上，把果醋生意拓展到更多的大陆市场——做好“开门”后的这件事成为江桢樑*大的理想。