襄阳经济实惠的风味小吃之糊辣汤

襄阳糊辣汤为襄阳市*有的一种经济实惠的风味小吃。糊辣汤用料讲究，用料齐全。主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。

襄阳糊辣汤是湖北襄阳市*有的一种经济实惠的汉族风味小吃。汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口。糊辣汤用料讲究，佐料齐全。

用料

用料讲究，佐料齐全。主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。

做法

先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。