湖北省武汉市江夏区特产

梁子湖大河蟹

武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。[18]

汤孙湖鱼丸

汤孙湖鱼丸以汤孙湖出产的活鳙鱼(胖头鱼)为主要原料，汤孙湖鱼丸以汤孙湖出产的活鳙鱼(胖头鱼)为主要原料，汤孙湖鱼丸于二00一年元月取得商标注册权，“汤孙湖”牌商标于二00八年十二月被武汉市工商行政管理局认定为武汉市**商标。[19]

五里界粉蒸肉

传说朱元璋带兵攻克武昌，曾用五里界粉蒸肉犒劳将士，众将士连称：“好肉!好肉!”后来，朱元璋称帝，建立了明朝**。一次，朱元璋来到江夏龙泉山巡察，地方官员用五里界粉蒸肉招待他，因其油而不腻，嫩而香滑，大受朱元璋赞赏，便赐五里界粉蒸为“贡品”，一时间，五里界粉蒸肉声誉**，以致相传至今。[20]

江夏藠头

藠头又名薤在中国已有3700多年的历史，椐{农桑辑要}中记载，早在南宋时期，湖北省武汉市江夏区舒安乡等地已开始大面积种植藠头，八百多年来，薪*相传从未间断。[21]