1952年7月——1953年4月,任志愿军副司令员、志愿军党委常委兼志愿军第十九兵团司令员、兵团党委书记。
1953年4月——1954年2月,任中南军区参谋长。
1955年——被授予上将军衔。
1954年2月——1960年12月任***副总参谋长兼福州军区司令员、军区党委第二书记(1958年4月起)(其间:1955年9月至1957年夏在***军事学院战役系学习)。
1960年12月——1973年12月,任福州军区司令员、军区党委第二书记、**书记(1971年6月起)。
1961年2月——1966年冬,任****华东局委员。
1966年5月——1967年5月,任**福建省委书记处书记。
1967年5月——1968年8月,任福建省军管会主任。
1968年8月——1973年12月,任福建省革委会主任
1973年12月——1980年1月,任****司令员,历任军区党委第二书记、书记,曾兼任军区纪律检查委员会书记(至1980年5月)。
1983年6月——当选为第六届全国人大常委会副委员长。
1986年10月3日,韩先楚在北京病逝。
1987年5月18日,红安县城举行隆重仪式,将韩先楚的骨灰安放在红安烈士陵园。
2013年1月12日,纪念韩先楚将军诞辰100周年暨生平陈列室揭牌仪式在上新集镇复兴村吴家咀垸隆重举行。