湖北景点江夏区特产介绍

2014-08-13来源 : 互联网

汤孙湖鱼丸:汤孙湖鱼丸以汤孙湖出产的活鳙鱼(胖头鱼)为主要原料,汤孙湖鱼丸以汤孙湖出产的活鳙鱼(胖头鱼)为主要原料,汤孙湖鱼丸于二00一年元月取得商标注册权,“汤孙湖”牌商标于二00八年十二月被武汉市工商行政管理局认定为武汉市**商标。

江夏汤逊湖灌汤鱼丸是以汤逊湖出产的无公害**鱼为主要原料,经精心加工制作而成,它有色泽如玉,口感强细腻滑爽,味道鲜美,营养丰富及*特的烹调工艺等特点。其脂肪含量低,而且富有钙磷,铁和多种维生素,氨基酸及蛋白质,是“食鱼不见鱼”,强身健体,益智的营养佳品。科学研究证明,鱼丸中富含二十二种碳六稀酸(DNA)能改善人的大脑功能,常吃能使人聪明,同时能减少心脏病发病率,预防糖尿病.肾结石及孕妇早产等多种疾病。

五里界粉蒸肉:传说朱元璋带兵攻克武昌,曾用五里界粉蒸肉犒劳将士,众将士连称:“好肉!好肉!”后来,朱元璋称帝,建立了明朝**。一次,朱元璋来到江夏龙泉山巡察,地方官员用五里界粉蒸肉招待他,因其油而不腻,嫩而香滑,大受朱元璋赞赏,便赐五里界粉蒸为“贡品”,一时间,五里界粉蒸肉声誉**,以致相传至今。[20]

梁子湖大河蟹:武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。“千古江夏诗文在,梁子湖畔蟹正肥。”前年,余秋雨在文化节开幕式上现场即兴作诗,令梁子湖螃蟹名声远扬。梁子湖是我省第二大湖,三分之二水面在江夏区境内。湖水清澈,水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。不输阳澄湖大闸蟹。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品,其商标相继被评为“武汉市**商标”和“湖北省**商标”称号。产品深受消费者的青睐,行销全国,并远销韩、日、新加坡、马来西亚及港、澳、台等7个国家和地区,年创汇500万美元。

江夏藠头:藠头又名薤在中国已有3700多年的历史,椐{农桑辑要}中记载,早在南宋时期,湖北省武汉市江夏区舒安乡等地已开始大面积种植藠头,八百多年来,薪*相传从未间断。

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