特色蔬菜 激发创业点子

跟随尚红英来到位于济南高新区的圣山兴隆果蔬合作社，工人们正在忙碌地为地里的红枫剪枝。放眼望去，遍地是红枫、白蜡、黄岑、金银花、果树，一派悠然见南山的田园景象。

一个女孩子怎么会和土地打起了交道呢?这还得从一道特色菜说起。2013年5月，尚红英和朋友去青岛游玩，在一个饭店吃饭的时候，上了一道叫“冰镇秋葵”的特色菜。“之前，我从没见过这种菜，吃起来黏黏的，口感有点像山药。”回来后，尚红英对这道菜仍然念念不忘。她从网上查阅了大量资料，了解到黄秋葵是一种营养价值非常丰富的绿色有机蔬菜，被称为“绿色人参”。

而后的一段时间，尚红英跑遍了大大小小的蔬菜种植基地，发现山东莱芜本地没有种植黄秋葵的，不少酒店和超市都是从济南市场进货。由于黄秋葵不利于长途运输而且不易储存，进货的价格高质量还不好。经过一番考察后，尚红英敏锐地发现了这个商机，并在头脑中萌发了一个创业点子：种植黄秋葵。

有了创业的想法后，尚红英开始多方打探寻找合适的种植场所。*终，在亲戚朋友的帮助下，在高新区的兴隆庄村承包了150亩地，成立了圣山兴隆果蔬专业合作社，开始搞起了种植。