东北养生之宝，居然有那么多！

东北爷们儿人高马壮，东北姑娘高挑漂亮，啥原因呢?追究起来，可不只基因**，还与饮食息息相关，一方水土养育一方人，东北黑土地出产的食物造就了东北汉子和东北姑娘!那么今天我们就来介绍几款东北出产的健康食材。

**个当然是东北大米了。东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在**肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净***的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。*特地域优势，**了东北大米*有的高品质。真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。*知名的东北大米产地品牌当属哈尔滨的五常大米，牡丹江的响水大米，吉林市的万昌大米、梅河口大米，辽宁的盘锦大米和镇赉的嫩江湾大米等。

第二要数东北野生蘑菇之黑木耳、榛蘑、猴头菇和松茸了。

东北木耳可是好东西，据说是人体长寿排在**的食物，可是木耳因为其生产地的限制，当然是东北的好了。正宗东北木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防*缺铁性贫血及其他药用功效。

榛蘑是东北*为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味*具。

猴头菇因形状像猴子的脑袋而得名。生长在柞树上，死掉的枝杈的伤疤处，一般为对生，或生在一起，或树间相望。是尤其珍贵的野生食用菌，位列珍馐美味之*，猴头、燕窝、鲨鱼翅早已名垂千古、名冠华夏、名扬四海。现在餐桌上见到的猴头菇大多都是人工培植的，野生的属于珍品中的珍品。