黑龙江食材类特产精选 | 虎林椴树蜜

椴树是一种盛产于我国东北和俄罗斯远东地区的高大乔木，花期在每年的六月中旬到七月中旬。椴树蜜呈琥珀色，味甘甜微酸，易结晶，有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种**。

虎林出产的椴树蜜气味芬芳，有薄荷香味，且多呈细腻的雪白油脂状，结晶后其状如奶酪，所以虎林椴树蜜也有“雪蜜”的称号。

虎林椴树蜜在加工过程中不添加任何淀粉类、糖类、代糖类物质，其本身葡萄糖、果糖含量就高于普通蜂蜜。另外，该蜜在制作过程中会加入长白山药用植物萃取精华，此举省去了平时人们每天服用人参、西洋参等药物的繁琐过程，还能平和人参等滋补药物的燥热，避免上*。

虎林地处三江平原的温和湿润气候区，北靠完达山南麓，南抵乌苏里江左岸，域内广泛分布茂密的大森林和部分原始森林，以及上**亩的荒原和湿地。这使得虎林山好、水好、空气好，大气质量达到国家一级标准，水体质量达到****标准，土壤基本***，真可谓是“一方净土”。

虎林的养蜂历史可以追溯到清末，当地人用土法收集和饲养蜜蜂;上世纪二三十年代，随着闯关东的盛行，虎林养蜂人和养蜂数量大量提高，出现了像样的养蜂场;五十年代到八十年代，由于**的扶持，虎林的养蜂产业飞速壮大，不论是规模，还是技术都得到了大幅度的提升;九十年代初，虎林普通农民杨多福**“数控养蜂法”，成效**并迅速**到全国，在养蜂界引发了一起技术革命。