12月19日,8时许,伴随着一声声嘹亮的号子声,武汉科技大学沁湖鱼宴,正式开席。晨光微曦,薄雾溟濛中,几位后勤集团的师傅鱼贯入水,拾起昨日布下沁湖中的渔网,在20多位学生志愿者的协助下,由北至南,开始收网。9时30分,渔网渐收,鱼迹渐显。水光潋滟中,时有大鱼泛起,溅落半湖冬色。伴随着围观学生的欢呼声,一尾尾鱼被装袋称重,扔进待发的货车中。
据后勤集团总经理刘抗强介绍,这个已经被正式定名为“沁湖鱼宴”的活动,武科大已经连续举行了三年,每年冬至捕鱼、吃鱼。“一共三网,早上的这网1万余斤。还有两网,会在中午和下午分别起网。400余工作人员齐动手,4万师生同吃鱼,今年的产量将会达到四万二千余斤。”刘抗强说。
相较于往年,今年学生全程参与到捕鱼、做鱼、吃鱼的所有过程中。10多位来自天南地北的学生代表来到南园食堂,亲自挥刀片鱼、掌勺炸鱼。
在南园食堂后厨,材冶学院的陈瑞洋一身白大褂,食堂**傅的模样。他刚刚亲自掌勺,烩制了一锅红烧鱼片。他告诉记者,“今早六点半,他就来到湖边,参与了**网鱼的捕捞,现在又能亲自下厨烹饪,这种特别的参与感,让他幸福感**。
11点05分,**批的剁椒鱼头正式出锅。文法学院程思雯作为掌勺者倍感兴奋,“小时候,跟着父亲学习烹饪,剁椒鱼头是自己*拿手的菜肴。”程思雯将手中的鱼头分发给围观同学品尝,赢得大伙们纷纷点赞,“今天,程大厨用咱们武科大沁湖中的鱼烹饪,好食材配上好厨师,吃起来更是有滋有味。”