石头乡台湾烤玉米又称“烘番麦”,是台湾常见的小吃。不过玉米品种极多,街头烤玉米通常选用白玉米,也是台南22号品种,这种玉米较硬,烤起来较香,适合以炭烤方式呈现。黄玉米、水果玉米较甜,适合做成水煮玉米或以玉米粒入菜。
石头乡台湾烤玉米——源于台湾,采用脆甜玉米改良而成,主要食材是新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,酥皮玉米口感脆嫩,加上芝士和甘梅,还有巧克力、奶油、芝士、咖喱等十几种口味,叫人无法抗拒,是2016年新晋小吃!
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