开阳冬瓜
原料:冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。
做法:
1、准备材料:冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量;海米用清水冲一下,泡15分钟;
2、冬瓜去皮去瓤,切片备用;
2、热锅热油,爆香姜丝葱末,加海米炒到稍变色;
3、加入加入冬瓜片,翻炒均匀;
4、加入泡海米的水,焖10分钟,到冬瓜片透明就可以了;
5、出锅时淋麻油,盐调味。
可乐鸡翅
材料:
鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。
做法:
1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色;
2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大*煮沸;
3、转中小*继续20分钟,*后汤汁收到快干就可以了;
4、美味的可乐鸡翅上桌时,谁又在乎它是不是顺边的呢,呵。