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“今年没有包粽子,买了几张粽叶,包了几只百叶包过把瘾。包好的百叶包有一股淡淡的棕香。些须的改变,让百叶包变得不一样。”
肉末内放入鸭蛋、淀粉、料酒、盐、酱油,搅拌均匀;
如图;
百叶切成方形,取一些拌好的肉末放在百叶上;
向上卷起;
将两边向中间折;
向上卷到底,包好了;
在百叶包外面再包上一层粽叶;
将包好的粽叶百叶包码放在盘中,蒸25分钟左右;
完成。
端午美食——肉咸蛋粽
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