2016北京地坛春节庙会灵验吗?2016北京地坛春节庙会有什么小吃?2016北京地坛春节庙会是好去处吗?

2015-12-30来源 : 互联网

2016北京地坛春节庙会灵验吗?2016北京地坛春节庙会有什么小吃?2016北京地坛春节庙会是好去处吗?说起庙会想起吃,这可不是偶然现象。庙会上年年都会上演眼花缭乱的若干小吃与大排档,各种传统小吃与西洋美食混搭在一起,令每个逛庙会的人都大饱口福。下面,带您盘点庙会*不可错过的那些小吃,让你今年的庙会之行,有备前往,吃到肚歪。 那么,本文将为大家带来2016北京地坛春节庙会时间、地点、门票等相关信息。

2016北京地坛春节庙会时间:2016年2月7日—2016年2月14日(农历腊月二十九-正月初七)

2016北京地坛春节庙会地点:北京市东城区安定门外大街地坛公园

2016北京地坛春节庙会门票:10元

2016北京地坛春节庙会开放时间参考:8:00-17:00

北京庙会美食**:冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

冰糖葫芦,使很多人就能回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。冰糖葫芦,在宋朝年间便开始了古式的做法,历史中早有记载,大清年间各地盛行,茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

**口味:传统山楂糖葫芦、草莓糖葫芦、山药豆、黑枣。

北京庙会美食**:灌肠

炸灌肠是北京人爱吃的小吃,也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐 油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。

在庙会上,见得*多的美食小吃就是炸灌肠,一般5-10元一份价格不等。虽然没有当年那么正宗了,但依然当属春节庙会上*热门的美食之一。

北京庙会美食**:茶汤、油茶

茶汤是炒熟的糜子面,放上红糖,用滚开的水一冲即成。油茶是用牛油或素油将面粉炒熟,放上糖,用滚开的水一冲。茶汤和油茶都有所谓“八宝”之说。其实就是加上山楂条、青红丝、葡萄干、核桃瓤、瓜子仁等一些果料,使之香甜可口,别有风味。

油茶也是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。

茶汤有两个特色:一是烹调方法特殊,用开水冲的方法将茶汤冲熟;二是用具特殊,使有一把铜制大茶壶,壶高60厘米,直径50厘米,壶嘴细长,壶内四周贮水,中间空如炉膛,将燃煤放入膛内,把水烧开,即可用以冲熟茶汤。

北京庙会传统小吃:臭豆腐

在北京春节庙会上,喜欢吃臭豆腐的朋友可是过瘾了,在这里您可以吃到各地不同做法的臭豆腐,什么老北京臭豆腐、长沙臭豆腐,在颜色上也是有白的、有黑的。一般在庙会上,炸臭豆腐的摊位都是被挤得里三层外三层,不用看牌子,您顺着这*特香味就**能找到啦。

北京庙会传统小吃:撒尿牛丸

每到春节庙会,您一定会在众多美食摊位中找到“撒尿牛丸”的身影,当那味香袭人的撒尿牛丸摆在我们面前时,大家都被那富有弹性,香飘四溢的美味深深吸引。放在嘴里轻轻一咬,一股高汤从牛丸中爆出,汤汁鲜美,肉质细嫩,越吃越有味道,越嚼越劲道。

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