贵州赖松酒业有限公司为赖永初之嫡孙赖松*资创办,其厂生产的冠名注册商标赖世贵牌赖茅酒以新的形式面市,使得酿造中断数十年的赖茅酒得以**生产,其酒主要特点为酱香浓郁、回味悠长,此乃酒中上品也。
酿造工艺特点
赖世贵商标的赖茅酒工艺特殊,每年端午重阳分两次投料,同批原料要经九次蒸煮,八次摊凉、加曲加药、高温堆积、入池发酵、七次取酒、历时整整一年,然后经过三年的储存,再精心勾兑,方能包装出厂。一瓶酒从原料到出厂,至少要经过五年,其香气成分及其复杂,使产品风格*特,喝时不感到燥辣、容易上口、幽雅细腻。
赖茅酒健康酒
为什么说赖茅酒是绿色健康的呢?其酒由于窖藏时间长,相对来说挥发物质少,所以对人体刺激小,易上口,不上头,口感不燥辣,不烧心,有益健康。