食物相克
糯米:糯米不宜于鸡肉同食。
核桃:核桃不能与野鸡肉、酒同食。
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
营养成分
热量1760.50千卡,蛋白质23.12克,脂肪86.06克,碳水化合物229.54克,膳食纤维4.84克,维生素A52.45微克,胡萝卜素3.00微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.16毫克,尼克酸5.34毫克,维生素C2.65毫克,维生素E1278.78毫克,钙129.65毫克,磷486.75毫克,钠85.82毫克,镁170.25毫克,铁21.16毫克,锌5.05毫克,硒8.96微克,铜1.02毫克,锰4.53毫克,钾825.05毫克,维生素B60.10毫克,泛酸1.25毫克,叶酸17.50微克,生物素300.00微克,维生素B1257.50微克,胆固醇78.25毫克。