最古老的酒黄酒迎来今年的又一春

黄酒是世界上最古老的酒类之一，是我国的民族特产，也称为米酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。近日，中国酒业协会黄酒分会公布的相关数据显示，2013年黄酒行业的总体销售额增幅约8%，净利润增幅约10%。业内人士分析，受消费者消费观念转变影响，2014年黄酒行业将会迎来又一春。

昨日，记者在汉口宝丰路一家超市的酒品销售区看到，古越龙山、绍兴花雕、会稽山、女儿红等知名黄酒均有销售，500毫升每瓶的售价在10元—20元。随后，记者走访了武昌一些超市和糖酒铺，同样发现了不少黄酒的身影。

尽管黄酒品类众多，但大多产自江浙一带。记者了解到，黄酒酒精浓度很低，适合现代人对饮料酒品质的要求。一名从事5年黄酒销售工作的业内人士介绍，从去年开始，武汉的黄酒销量一直在增长。黄酒渐渐被注重保健养生的消费者接受，甚至不少年轻人也开始饮用黄酒。

近年来，消费者对酒的需求从“单纯嗜好”逐渐向“营养保健”转变，黄酒低度、营养、保健的优势逐渐得到显现。受此影响，黄酒行业龙头骨干企业古越龙山、会稽山、金枫、沙洲优黄、塔牌等发展迅速。

014年黄酒市场会如何?酒类专家赖高淮表示，随着渠道重组的效果显现，黄酒行业有望率先迎来“早春”。从历史、文化、品质、口感和功能来看，黄酒都具有很强的竞争力，随着黄酒产品的不断推陈出新，满足更多消费人群的需求，黄酒的市场份额将会进一步提高。