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2018加盟秦云老太婆摊摊面要多少资金?条件有哪些

2018加盟秦云老太婆

秦云老太婆摊摊面味道丰富,营养价值高,而且市场前...[详细]
王味螺螺蛳粉加盟需要多少钱?在2018年开店投资大吗

王味螺螺蛳粉加盟需要多

在国内市场上,螺蛳粉是个人气美食,开店有好的发展...[详细]
米合一味港式便当适合新手加盟的好项目

米合一味港式便当适合新

小编经常会逛街以发现美食,米合一味港式便当就是小...[详细]
几种简单好吃的凉鸡做法

几种简单好吃的凉鸡做法

除了炖汤,鸡肉的吃法还多得多,有费时的做法,也有...[详细]

湖北恩施玉露简介

2015-01-08
恩施玉露曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。故改名“玉露”。
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云梦鱼面 味蕾的享受

2015-01-08
云梦鱼面是湖北地区的汉族传统名吃之一,主产于湖北省云梦县,并因此而得名。云梦鱼面用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们
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湖北鲊广椒做法介绍

2015-01-08
鲊广椒,也称为鲊辣椒,鲊尖椒,鲊金椒,酸面,面果子,是湖北省宜昌、恩施地区汉族、土家族的特色小吃,它是以鲜红辣椒酱和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。营养全面,开胃爽口。
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白云边酒怎么样?

2015-01-07
南湖秋水夜无烟, 耐可乘流直上天; 且就洞庭赊月色, 将船买酒白云边。公元957年,大诗人、酒仙李白偕同诗人贾至和族叔李晔从四川巫山赴岳阳途经洞庭外湖边(今松滋境内),时已傍晚,天上星光点点,白云朵朵
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油面做法简要介绍

2015-01-05
油面是湖北东部地区汉族传统小吃,盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区。纯手工制作,无需油炸。油面,又名黄面、凉面。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面,抻成一种银丝细面,经煮熟后再用凉开水漂洗,放在案板
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盘龙菜 不可错过的美食

2015-01-04
盘龙菜又称蟠龙菜、卷切,湖北省钟祥市的特色名菜,属于明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间,装盘成龙形,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长。
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臭桂鱼 汉族传统名菜

2015-01-04
臭桂鱼是汉族传统名菜,徽州菜的代表之一,源于安徽省徽州地区(徽州即现黄山市一带),流行于徽州地区。初次见到的人不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。
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腊鸭焖藕烹饪应该注意哪些?

2015-01-02
进了腊月,江城人家的阳台上蔚为壮观,几乎家家户户都要挂上几串鸡鸭鱼肉,藕更是武汉人的食之所钟。  价位:60至90元/例。原料:腊鸭一只,生藕一根,盐、料酒、姜各适量。
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红烧肥肠有哪些烹饪技巧

2015-01-02
红烧肥肠是湖北武汉市的一道汉族传统佳肴。此菜以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼,色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻。 并且有气血双补、 补虚养身、 便秘调理、痔疮调理等功效。
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湖北五香狗肉怎么样

2015-01-02
五香狗肉是湖北,山东,安徽地区汉族传统名菜。以狗肉为制作主料,五香狗肉的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于五香味。狗肉色嫩红,酥烂入味,鲜香味醇。味道鲜香,肉质精细,色泽红润,冬令佳品。
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黄焖牛肉做法介绍

2015-01-02
黄焖牛肉是湖北菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主,口味属于家常味。特色:湖北黄焖,是将主料先上浆“穿衣”,下油锅炸黄,再烧焖而成。其特色是主料烂而不糜,嫩而不韧,醇香爽口。
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怎样烹饪出美味的炖全鸡

2014-12-27
炖全鸡是以整鸡清炖,是湖北传统宴席上的一道大菜。要选用嫩仔母鸡先油炸定型后,将香料袋置于鸡腹中,整鸡炖制,即可增香提鲜,又不失原汁原味。鸡形完整,肉嫩骨脱,汤汁清纯鲜美,香味扑鼻。“炖全鸡”成菜鸡形完
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豆豉鱼是湖北省汉族传统名菜之一

2014-12-27
豆豉鱼是湖北省汉族传统名菜之一。主要以五香干豆豉作配料,以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成,色泽棕红,细嫩鲜香,豆豉味浓,咸鲜适口,佐酒助餐均宜。“豆豉鱼”以五香干豆豉作配料,以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹
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湖北包面味道怎么样

2014-12-27
馄饨(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中国传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。
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钟祥米茶制作工艺介绍

2014-12-27
米茶是湖北钟祥的汉族风味小吃。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用。相传明宪宗朱见深(1447—1487年,1464-1487年在位)第四子朱佑杬(即嘉
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湖北粉蒸肉好吃吗

2014-12-27
粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一、是江西名菜,另在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。
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襄阳清汤味道怎么样

2014-12-27
清汤又叫包面,是江西婺源县、樟树市(原清江县)以及的湖北襄阳市都能见到的一种小吃,明清之际即已盛行于江西省内。包面系以精粉作皮,鲜猪肉作馅,拌以香油、油渣,撒以葱花和香菜。其皮薄透明,馅满而实,香味诱
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湖北虾球 味蕾的享受

2014-12-27
虾球是湖北武汉的汉族特色小吃,是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身,用余下卷曲如球的下半身,放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后,,外壳焦红,肉质雪白,鲜嫩可口,绝对是色、香、味全。
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蟹黄灌汤包制作方法介绍

2014-12-23
蟹黄灌汤包是著名的湖北风味小吃。用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状,用小笼蒸制而成。蟹黄灌汤包是著名的湖北面食小吃。用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状,用小笼蒸制而成。
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湖北特产米粑粑怎么样?

2014-12-23
米粑,又有称米粑粑,湖北江汉平原地区又叫溜粑。因为均已成对合起出售,所以也有称作为对粑。 是很有特色的湖北汉族传统小吃之一。发米粑以米为主要材料。以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。
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武汉名小吃五芳斋汤圆

2014-12-23
五芳斋汤圆是湖北武汉市的汉族传统名小吃之一,该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯,其味鲜美异常。现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。位于武汉市汉口中山大道大智路“五芳斋”本是一家酒楼,
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啤酒鸭烹饪技巧介绍

2014-12-17
啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒
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炸桂鱼卷是地道的湖北名菜

2014-12-16
炸桂鱼卷是地道的湖北名菜,鱼卷外皮黄亮酥嫩,馅心鲜香可口,配以辣酱油、番茄计两种味碟上席佐食,风味尤佳。下面就介绍一下它的烹饪方法。制作提示:鱼片先拍干淀粉,再沾蛋糊,滚上面包粉,用手拍紧。入油锅,中
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海参圆子 湖北传统大菜

2014-12-16
“海参圆子”系湖北传统大菜,此菜以圆子垫底,海参盖面,刺参油润,味美宜人,圆子透味,鲜香软嫩。海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人
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武汉糍粑鱼 味蕾的享受

2014-12-16
武汉糍粑鱼是湖北省传统的汉族名菜,属于鄂菜系。糍粑是南方的一种特色食品,由于该鱼烹制过程的第二步炕鱼,与炕糍粑的制法一样,因此而得名糍粑鱼。远离家乡的人们经常以烧至糍粑鱼的方式,来怀念家乡的特产。
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