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美食制作:带鱼卷饼

美食制作:带鱼卷饼

刀(带)鱼卷饼是这几年东北特流行的一道特色小吃。...[详细]
女人常吃巧克力除了延缓衰老,好处原来这么多!

女人常吃巧克力除了延缓

巧克力对人体健康的各方面都发挥着强大作用,多吃巧...[详细]
甜品店配方精制蛋挞做法大全

甜品店配方精制蛋挞做法

有朋友开甜品店,在她那学来的配方,还是前年的事了...[详细]
懒人糖醋排骨 无油更健康

懒人糖醋排骨 无油更健

“懒人菜”,做法很简单,不需要油炸。菜谱所需的都...[详细]

糖枯鳝丝

2016-04-26
这是一道美食,属于热炒类菜肴,主要原料有鳝鱼、生菜等。
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武汉糍粑鱼

2016-04-26
武汉糍粑鱼是湖北省传统的汉族名菜,属于鄂菜系。糍粑是南方的一种特色食品,由于该鱼烹制过程的第二步炕鱼,与炕糍粑的制法一样,因此而得名糍粑鱼。
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炸桂鱼卷

2016-04-26
炸桂鱼卷是地道的湖北名菜,鱼卷外皮黄亮酥嫩,馅心鲜香可口,配以辣酱油、番茄计两种味碟上席佐食,风味尤佳。下面就介绍一下它的烹饪方法。
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沼山胡柚

2016-04-12
1994年,鄂州梁子湖区沼山镇将常山胡柚迎进门,试种后迅速推广。1997年,经当地农业专家考察确认,沼山具有与常山相同的地理纬度和自然气候环境,适宜推广种植胡柚。
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洪湖莲子

2016-04-12
洪湖莲子,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区,产品颗大粒圆、皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。
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钟祥葛粉

2016-04-12
葛粉、茶叶、香粉、橡粉、保健滋补酒、矿泉水及地方干菜、泡菜、酸菜等系列产品,其中葛粉被确定为“日本皇家食品”,客店被国务院发展研究中心命名为“中国葛粉之乡”
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芽菜扣肉的做法 湖北人过年的重头大菜

2016-04-12
扣肉是湖北人逢年过节一定要吃的大菜,这道菜因为做起来工序较多,所以也只有特别隆重的场合才会出现。很多家庭都只有老人才会制作,其实扣肉做起来一点也不难,这里就和大家分享芽菜扣肉的做法工序。
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笔架鱼肚

2016-04-06
笔架鱼肚指用石首鮰鱼肚为原料经传统工艺制作的石首特产食品。鸡汁笔架鱼肚,好想吃一口啊!早在宋代即被列为朝贡极品,现为访亲问友的珍贵礼品。笔架鱼肚之所以名贵如金,一是品质为鱼肚上品;二是产量极为有限。笔
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蟠龙菜

2016-04-06
蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,是湖北省钟祥市特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。
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虾球

2016-04-05
虾球是湖北武汉的汉族特色小吃,是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身,用余下卷曲如球的下半身,放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后,外壳焦红,肉质雪白,鲜嫩可口,绝对是色、香、味全。虾皮有镇静作用,
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米茶

2016-04-05
米茶是湖北钟祥的汉族风味小吃。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用。
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散烩八宝饭

2016-03-28
“散烩八宝饭”在江陵有着悠久的历史,最早可追溯到公元前的周王朝。当时,周武王在八个贤臣谋士的帮助下,一举消灭了殷商王朝。在隆重的庆典上,宫厨用八种珍品制成一种美馔入席,寓“周八士火焚殷纣王”之意。这就
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黄石港饼

2016-03-28
黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一,黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成. 以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然
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黄陂豆丝

2016-03-28
黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大汉族传统小吃之一(其他还有黄陂三鲜),也是长江中下游区域的农家传统食品,主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝,一般吃
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顶顶糕

2016-03-28
顶顶糕,是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的汉族特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,放入特制的小木格内,加上一点红糖桂花,放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽,只需两三分钟,一块块圆圆的小
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三鲜豆皮

2016-03-21
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。
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荆州鱼糕

2016-03-21
鱼糕是湖北荆州一带特有的汉族风味小吃,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。
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八卦汤

2016-03-21
八卦汤是武汉市的汉族传统名肴。因为乌龟背壳形似古八卦图,故人们又称之为八卦,用龟肉制汤,便称八卦汤。此菜在清末已驰名中外。许多来华旅游的外宾和国内旅游者到武汉,总要品尝此菜,他们将其视为“长寿菜”,吃
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千张肉

2016-03-21
千张肉是用猪五花肉为主料制作而成。湖北地区的传统名菜,也是湖北江陵地区传统筵席上的“三大碗”之一。
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扫帚菜

2016-03-16
扫帚菜,为石竹目,藜科。一年生草本植物,株直立,多分枝而紧凑;叶互生,线形,细密,绿色,秋后变暗红色;花小不显,肥水要求不严,管理粗放,耐修剪、耐碱土、耐炎热、抗干旱、自播能力极强,幼嫩茎可食用。
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面窝

2016-03-16
面窝, 是武汉的汉族小吃之一,也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。现
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洪山菜薹

2016-03-16
洪山菜薹,紫菜薹的珍稀品种,俗称“大股子”,因其原产于湖北省  洪山菜薹品质特点 武汉市洪山区一带而得名。其茎肥叶嫩,色香味美,又叫“红菜薹”,古时又称为“芸菜薹”。长得像油菜,带
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劲酒

2016-03-16
劲酒秉承了中国传统药补酒的一贯特色,以优质白酒为酒基,配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于保健酒,喝后对人体有保健作用的酒,是传统
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鄂州武昌鱼

2016-03-08
武昌鱼是鄂州市的代名词,“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐,鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出,
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黄鹤楼

2016-02-22
黄鹤楼品牌香烟得名于江南三大名楼之一的湖北省武汉市长江南岸蛇山峰岭之上的黄鹤楼。黄鹤楼品牌始创于20世纪30年代,是湖北省名优烟之一。1995年,黄鹤楼品牌全新上市,2004年推出黄鹤楼1916产品。
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