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甜品店配方精制蛋挞做法大全

甜品店配方精制蛋挞做法

有朋友开甜品店,在她那学来的配方,还是前年的事了...[详细]
懒人糖醋排骨 无油更健康

懒人糖醋排骨 无油更健

“懒人菜”,做法很简单,不需要油炸。菜谱所需的都...[详细]
羊肉白菜粉丝煲要怎么做?

羊肉白菜粉丝煲要怎么做

冬天吃什么?肉啊!肉类里顺儿最爱吃哪种?羊肉啊!...[详细]
玫瑰酱的特色做法 玫瑰酱要怎么做好吃

玫瑰酱的特色做法 玫瑰

自己也做过玫瑰酱,好大一瓶。后来发现,随着时间的...[详细]

瓦块鱼是怎么做的?

2015-12-22
瓦块鱼是勋县最具特色的一道汉族名菜,因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩,鲜美可口。都具有色、香、味、
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松滋荞麦豆皮

2015-12-15
松滋荞麦豆皮,国家地理标志商标产品,传统手工特产,发源于松滋市王家桥镇(原麻水乡)。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦、大米用开水浸泡后打磨成浆糊状,按比例加入土豆、绿豆淀粉,搅拌均
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荸荠是什么?荸荠好吃吗?

2015-12-15
荸荠(拼音:bí qí),又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、茨瓜儿,是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像
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监利荆江鸭

2015-12-15
监利荆江鸭为农产品地理标志产品。荆江鸭,即荆江麻鸭,鸟纲,雁形目,属蛋用型地方优良品种。因其主要产于荆江沿岸,故称荆江鸭。监利县地处长江中游平原湖区,属亚热带季风气候,适应荆江鸭的生长发育。且地广田多
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荆州监利猪

2015-12-15
荆州监利猪,是湖北省荆州市监利县的特产,肉质嫩美,繁殖性能好,具有“种小肥猪大“的特点。其躯干、四肢为白色,头.颈、臀、尾为黑色,俗称“两头黑”猪。荆州监利猪是湖北省荆州市监利县的特产,是国家农产品地
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巴东羊肉大面哪里的好吃?怎么做?

2015-12-09
巴东羊肉大面,以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻,制作讲究而独具特色,历史上醉月楼面馆和黄开太的羊肉面,在川、鄂、湘一带享有盛誉。羊肉大面,乃以本地山羊肉为原料精制而成,《巴东县治》载“山羊作脯与鹿同美”。
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神农架砣砣肉怎么做?

2015-12-09
神农架的饮食习俗,透露出浓重的原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒山区艰苦创业的历史有机地融入到了日常的饮食之中,使一代代的人不忘先祖的恩德。直到现在,山民们杀猪时,总要先割下一块肉,抹上盐,在火
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懒豆腐怎么做?简单吗?

2015-12-09
懒豆腐,食物名称。在鄂西南土家族山区,农家人做豆腐过程中,将黄豆和水用石磨打磨成浆,后不用包袱布过滤豆渣,直接将其放入锅中,加入各种青菜叶和油盐佐料等,用火熬制,熟后即食。因不用过滤和卤水点制,十分方
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火烧粑做法繁琐吗?

2015-12-09
火烧粑是神农架农家传统的民间小吃。它是苞谷面用冷水和好后,做成圆圆的粑粑放在火塘里,用燃过后的柴火灰埋好,在堆上正在燃烧的柴火,烧上一段时间,从灰里刨出来,这就是火烧粑。拍去上面的灰尘,火烧粑焦黄锃亮
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散烩八宝饭好看好吃吗?怎么做?

2015-12-01
散烩八宝饭好看好吃吗?怎么做?散烩八宝亦称八宝饭,是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。
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江陵散烩八宝怎么做好吃不腻

2015-12-01
江陵散烩八宝亦称八宝饭,是荆州地区汉族传统名点,色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌。清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名
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洪湖御膳藕丸怎么做

2015-12-01
洪湖御膳藕丸,以藕为主要原料,用油炸而成。说起御膳藕丸的来历,还有一段故事哩。那是乾隆皇帝三下江南途经洪湖的时候,当时的州官老爷为了敬奉当朝天 子,召集了全州的厨师,要他们拿出绝艺,让天子吃鱼不见鱼,
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湖北小吃特产花糕

2015-12-01
重阳糕亦称“花糕”,汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。农历九月初九是重阳节,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同,不过蒸糕要小一点,糕要薄一点。为了美观中吃,人们把重阳糕制
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武汉周黑鸭好吃吗?

2015-11-24
鸭脖即鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是麻辣诱惑鸭脖,酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖
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谈炎记水饺好吃吗?

2015-11-24
"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。20世纪20年代,湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨,以其独特的精制手法,诚信地服务手段,
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武汉汉族小吃面窝

2015-11-24
面窝是武汉特有的,创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨,他请铁匠打制干把窝形中凸
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湖北特产孝感麻糖做法

2015-11-24
湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖,被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品,早已闻名于全国。
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好看又美味的大救驾

2015-11-17
救驾,含义很多。下面讲述的是:安徽省寿县一带的特色名点;大救驾是云南十八怪之小吃;中药里的柳叶菜科植物柳兰。
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湖北独有包浆豆腐好吃

2015-11-17
云南省红河州建水县的包浆臭豆腐比湖南臭豆腐有名,民谣云:臭豆腐,要数临安府(临安府即建水),闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌。
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湖北特色好吃汽锅鸡

2015-11-17
汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。
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蕨菜炒腊肉

2015-11-17
蕨菜炒腊肉腊肉一条 郫县豆瓣酱一勺白糖盐 高汤酱油葱鸡精适量。因为腊肉很咸很硬,所以在烹饪前需要用水煮一煮,这样口感更好。这是道需要快炒的菜,所以倒入蔬菜后,炒至的时间不宜太长。
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火腿萝卜丝汤的做法

2015-11-02
火腿萝卜丝汤是一道美味可口的汉族名菜,属于浙菜系。汤清色白,鲜美味浓。把萝卜洗净,去皮切成细丝;火腿洗净,切成细丝;姜切细丝,葱切末。 锅内放生油,热后投入葱末,姜丝、萝卜丝煸炒片刻,盛出;火腿丝放入
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醪糟汤圆的做法

2015-11-02
醪糟汤圆是汉族传统名点,节日食俗。属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。
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蕨菜炖牛肉怎么做?

2015-11-02
蕨菜烧牛肉适用于食隔、肠风热毒、瘦弱干咳、腰膝酸软等症的患者食用,正常人常食之可强健体魄。蕨菜炒牛肉具有滋阴、补虚的功效。
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土家油茶汤

2015-11-02
油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化现象之一,土家语称“色斯泽沙”,堪称中国茶文化一绝,源远流长。据清代的《来凤县志》记载:“土人以油炸黄豆
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