每天统计分析手机订单

2018-07-17来源 : 互联网

看到自己制作的小吃这么受欢迎,两人也更有信心放手一搏,决定**辞职开始真正的创业。此后,两人迅速从职场白领切换到了**加打杂的角色。为了更加专业,两人制定计划开始分头行动。阿玲再次回到重庆拜师学艺,学习更为正宗的手艺。阿飞则开始找门店,准备将“战场”转移,因为原来的家用小厨房早已不能满足订单的需求。为了节约成本,他*终选定了位于京广路路上一家30多平米的门头店。“创业*初,什么事情都要自己干,虽然自己是**,但更多时候还是扮演打杂工的角色。”阿飞说。

发展2个月“辣粉”百倍增长

一切准备就绪后,今年2月份,生意再次启动。为了能够**原材料的新鲜,两人在采购时宁少勿多,不用过夜的原材料。*初,因为不能准确地预估**要用多少原材料,订单太多的时候就要临时补货,再跑到菜市场买。“*多的时候,一上午的时间就跑了5趟。好在菜市场离店比较近,不然真耽误事。”阿玲说。

材料不够了就去菜市场

靠着新鲜的材料、地道的烹饪手法,两人的麻辣小吃也是越卖越好。订餐的**好友从*初的40人发展到了3000人。阿飞说,基本上每一个尝过我们小吃的顾客都会二次购买,成为我们固定的回头客。而且小吃买回去后,一般都是多人食用,旁边的人在品尝后觉得不错,无形中也会成为我们的潜在客户。“顾客中95%都是女性,女性在吃这一方面比较舍得花*,品尝后也比男性更喜欢分享交流,这样口口相传的口碑是*过硬的宣传。”阿飞说,他们还充分发挥互联网的作用,做热点营销。利用当下热议的话题,与他们的川味小吃相结合,制造更多的销售点,让小吃更网络化。

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