黑龙江13地市的美食大全，你的家乡特产是哪个？

红肠也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自**，是中国有名的特产之一，颜色*红得名。味道醇厚、鲜美。在全国各地均有销售。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足!

富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的**炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。

光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成品色泽金黄，口味酸甜，外酥里嫩!是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。

这是是哈尔滨阿城区的一个地方特色菜肴。菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝!

锅烙是东北的**小吃，做法和饺子差不多，*大的不同就是，将包好的饺子在锅中煎出连在一起的脆底。在口感上比饺子更有层次，更香。

地方家常传统菜，非常有营养。干菜是将豆角、茄子、土豆等新鲜蔬菜凉晒成干后与猪肉一起焖，具有多种多种维生素和微量元素。

牡丹江宁安市特产，是湖畔传统佳肴，制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中，翠绿、金黄、粉白相映成趣。*后，浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后，回味无穷，以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。