馋哭了,超简单步骤教你三分钟做亲子饭

2018-06-05来源 : 互联网

日式亲子饭是一道简单的家常美食,制作原料主要有鸡肉、鸡蛋、洋葱,营养丰富,老少皆宜。如何做出肉质鲜嫩的亲子饭,这里面就需要门道了。很多亲子饭就是讲鸡肉和鸡蛋分别炒熟盖到饭上,其实这样做出来并不是很好吃,鸡肉很柴,鸡蛋还很容易腥,今天告诉大家一个不太一样的做法。

就是在鸡肉临出锅前,将蛋液打进去,这样的蛋液在成熟的同时还可以吸收闷炖鸡肉的汤汁,让鸡蛋更入味。这样好吃的亲子饭,赶紧来试试吧~

材料:米饭一碗,鸡腿肉200g,鸡蛋2个,白洋葱50g,生抽5g,味淋10g,清水适量,食用油适量

步骤:1,鸡肉去骨后切成大块,锅热后倒油,放入洋葱丝炒香;2,放入切好的鸡腿肉炒至变色,倒入味淋,生抽和清水,盖盖儿收汁;3,鸡蛋打入碗中搅匀,待洋葱焖至透明后倒入锅中,10秒后关*倒在饭上即可食用

标签: 亲子饭

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